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Lymphe nacli Darreichimg von Eiereiweiss nicht alle 

 Bedeutung absprechen. Wenn wir berücksichtigen, dass 

 die Eiweisskörper durch die peptische Verdauung in vitro 

 sehr rasch ihre präzipitablen Eigenschaften verlieren, 

 „rascher sogar als ihren Eiweisscharakter" (Michaelis 

 und Oppenheimer), so muss bei der Verabreichung 

 grösserer Mengen von Eiereiweiss ein Teil desselben 

 der peptischen und tryptischen Verdauung entgangen 

 sein und es müssen jenseits der Darmwand entweder 

 der Eiweisskörper selbst, oder hoch zusammengesetzte 

 Atomkomplexe desselben vorhanden sein. 



Unsere Anschauungen über den Abbau der Eiweiss- 

 körper im Darm haben in der letzten Zeit bedeutende 

 AVandlungen durchgemacht. Durch die grundlegenden 

 Untersuchungen von Kutscher und Seemann ist bewiesen 

 worden, dass der Abbau der Eiweisskörper im Darm 

 viel weiter geht, als man vorher angenommen hatte. Diese 

 beiden Autoren gehen sogar so weit, anzunehmen^ dass 

 das Eiweiss nur in Form seiner krystallinischen End- 

 produkte resorbiert würde. Die Hofmeistersche Schule 

 geht in der Auffassung dieser Frage allerdings nicht so 

 weit, und auch die Befunde am Eiereiweiss sprechen 

 dafür, dass wenigstens bei einzelnen Eiweisskörpern die 

 Resorption sich z. T. in Form höherer Atomkomplexe voll- 

 zieht. Auch über den Ort der Eiweissynthese herrschen 

 gegenwärtig noch weit differierende Anschauungen. Wäh- 

 rend die einen denselben in die Darmwand verlegen, 

 glauben andere, dass die krystallinischen Endprodukte 

 selbst in den Kreislauf gelangten und erst in den Ge- 

 weben sich die Synthese vollzöge ; andere endlich nehmen 

 an, dass zwar in der Darmwand eine Synthese statt- 

 fände, die aber nicht bis zum Eiweiss führe, dass viel- 

 mehr höher zusammengesetzte, aber nicht eiweissartige 

 Substanzen in den Kreislauf gelangten und hier nun je 

 nach Bedarf an das Protoplasma verankert würden. 



