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raelirere Beobaclier, u. a. Lewkowitsch,^*^) sie aucli mit 

 reinen tierischen Fetten, sowie mit Mineralölen und Harz- 

 ölen eintreten sahen. So geben z. B. die meisten Butter- 

 proben etwas Grünfärbung, und nach Soltsien^'^) soll die 

 Reaktion überhaupt bei allen gelben Fetten eintreten, 

 d. h. durch den gelben Farbstoff der Fette bedingt sein. 

 Ahnliches haben in jüngster Zeit Seiler und Verda^^) 

 bestätigen können. Anderseits ist berichtet worden, dass 

 die Reaktion mit ranzigem Cottonöl nicht mehr gelinge. 

 So ist es gekommen, dass von dieser seinerzeit so schöne 

 Hoffnungen erweckenden Reaktion im Jahr 1900 in der 

 Literatur bereits sehr abfälHg geurteilt wird und dass an 

 dieser Beurteilung trotz einer geschickten Verteidigung. 

 Welmans^^) heute nicht viel zu ändern ist. 



Ein besseres Schicksal scheint einer im Jahr 1897 

 bekannt gewordenen Speziaireaktion auf Cottonöl be- 

 schieden zu sein. Von Halphen-*') ist zufällig beobachtet 

 worden, dass die Zinkseifen der Fettsäuren aus Cotton- 

 öl, über denen Schwefelkohlenstoff verdunstet war, sich 

 schön rot färbten und dass diese Färbung intensiver 

 wurde, wenn er Schwefel und Amylalkohol zugab. Dies 

 führte ihn dazu, eine Reihe von Ölen mit einer Lösung 

 von Schwefel in Schwefelkohlenstoff und Amylalkohol zu 

 erhitzen, wobei er sich überzeugte, dass allein das Cot- 

 tonöl sich rot färbte. 



x4.uch diese Reaktion, mit der man noch weniger 

 als 1 Vo Cottonöl in Gemischen nachweisen kann, ist 



1'^) Vierteljahrsclir. Cliem. d. Nf^hrungs- u. Genussmittel 189-4, 

 S. 340. S. auch Benedikt-UIzer, Anal, der Fette und "Wachsarten 

 3. Aufl., S. 416 (4. Aufl. S. 557). 



17) Zeitschr. f. öff'entliche Chemie 1900, S. 187. 



-S) Schweiz. "Wochenschr. f. Chemie u. Pharm. 1903, S. 63. 



19) Zeitschr. f. öffentl. Chemie 1900, S. 127. 



-f*) Vierteljahrschr. Chemie der Xahrungs- u. Grenussmittel 

 1897, S. 524. 



