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Es ist höchst wahrscheinHch, dass die der Bellier'- 

 schen Reaktion analogen Farben-Reaktionen nur erhalten 

 werden mit aromatischen Hydroxylverbindungen , die 

 mindestens zwei Hydroxylgruppen in Metastellung ent- 

 halten. So gibt z. B. das Dioxynaphtalin 2.7 keine 

 Reaktion, wohl aber das Naphtoresorcin (Dioxynaphtalin 

 1.3), von dem ich eine kleine Probe der Freundlichkeit 

 des Herrn Prof. Rieh, Meyer in Braunschweig verdanke. 

 Die eintretende Färbung ist grün und sehr rasch 

 vorübergehend. 



Wenn ich vorhin bemerkte, dass in gewissen Fällen 

 die Bellier'sche Reaktion mit Vorsicht angewendet werden 

 müsse, so hat es damit folgende Bewandtnis. Es hat 

 sich nämlich gezeigt, dass unter gewissen Umständen die 

 Bellier'sche Reaktion entweder ganz ausbleiben kann, oder 

 nur noch in schwachem Masse auftritt. Ganz ebenso 

 verhält es sich mit der Phloroglucinreaktion. Bis jetzt 

 weiss ich nur, dass es belichtet gewesene oder vielleicht 

 auch durch andere Ursachen in ähnlicher Weise verän- 

 derte Öle sind, welche diese beiden Reaktionen nicht 

 mehr geben. Das ist insofern fatal, als solche Ole, wenn 

 zur Verfälschung verwendet, sich dem Nachweis durch 

 die Bellier'sche Reaktion entziehen würden. Ganz be- 

 sonders misslich wäre dies beim Arachisöl, für das wir 

 ja keine andere Farbenreaktion kennen. 



Mit diesen Beobachtungen hat sich aber erfreulicher- 

 weise auch das Mittel gefunden, um Öle, die in der be- 

 schriebenen Art verändert sind, zu erkennen. ^^) Ich will 

 dies an einem praktischen Beispiel erläutern. Angenom- 

 men, es läge ein Olivenöl zur Untersuchung vor und man 

 hätte damit keine Bellier'sche Reaktion erhalten. In 

 diesem Falle sind zwei Möglichkeiten vorhanden, nämlich, 



353 Chem. Zeitung 1902, S. 897. 



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