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Salpetersäurereaktion nicht, erzeugt aber beim Schütteln 

 mit Salzsäure und belichteten Fetten schöne Blaufär- 

 bungen, die allerdings nicht sofort, sondern erst nach 

 einiger Zeit ihre volle Intensität erreichen. 



Bei diesen Reaktionen ist das Sesamöl, bezw. der 

 wirksame Bestandteil desselben, das rote Ol, durch Phe- 

 nole ersetzt worden, sollte da nicht der Biickschluss er- 

 laubt sein, dass das rote Ol phenolartiger Natur sei? 

 Ein erster Versuch schien diese Annahme zu bestätigen. 

 Bei einem Sesamöl, das ich mit einer wässerigen Emul- 

 sion von Diazonaphtionsäure schüttelte, trat nach 

 Zusatz von Alkali sofort Farbstoffbildung ein, was das 

 Vorhandensein eines Phenols wahrscheinlich machte. 

 Leider aber gaben weitere Versuche, mit andern Sesam- 

 ölen angestellt, die Farbstoffbildung nicht.*) Bis jetzt 

 habe ich zwischen diesen beiden Arten von Sesamölen 

 nur den einen Unterschied herausfinden können, dass 

 die azofarbstoffgebenden Ole sich mit Salpetersäure allein 

 grün färben, die andern dagegen orange. 



Das wäre also noch genauer zu studieren und es 

 wird jetzt meine nächste Aufgabe sein zu versuchen, die 

 azofarbstoffgebende Substanz aus dem Sesamöl zu iso- 

 lieren. Dadurch und durch die nähere Verfolgung der 

 heute mitgeteilten Beobachtungen hoffe ich, wieder einen 

 Schritt weiter zu kommen in meinem Bestreben, etwas 

 beizutragen zur Aufklärung der Farbenreaktionen fet- 

 ter Öle. 



*) Es möge noch ausdrücklich erwähnt sein, dass die Diazo- 

 naphtionsäure, auf Zusatz von Natronlauge allein, vollkommen farb- 

 los in Lösung ging, vpomit bewiesen ist, dass die Diazotierung voll- 

 ständig war und die bei Sesamöl beobachtete Farbstofl'bildung nicht 

 etwa durch unveränderte N aphtionsäure verursacht sein konnte. 



