LES SUBSTANCES GLYCOGÈNES 141 



cellules adventices du pied et du bourrelet du manteau. Chez les Lamelli- 

 branches (huîtres et moules), la substance laiteuse qui couvre le peloton 

 viscéral et le foie est entièrement composée d'amas de cellules remplies de 

 matière glycogène, tandis que la réaction microchimique caractéristique de 

 la présence de cette substance fait complètement défaut dans les cellules de 

 la glande digestive commune improprement désignée comme hépatique. 

 Quant au protendu foie gbjcogémqiie de Giaade Bernard, en réalité il est 

 disséminé partout, les cellules endothéliales de la cavité du corps {péritoine) 

 qui revêtent tous les organes contenus dans cette cavité et ses parois mus- 

 culaires, étant aussi complètement distendues par un plasma entièrement 

 glycogène. Les grains d'amidon étant transformés en glycose dans l'in- 

 testin, celle-ci transsude à travers la paroi intestinale et arrive dans la 

 cavité du corps et les lacunes veineuses; transportée ainsi par la circulation 

 à tous les organes, elle leur fournit la matière du glycogène qui remplit 

 toutes les cellules énumérées ci-dessus. 



La Glycogénie chez les Cloportes et les Vers de terre. 



Les cellules de l'épithélium intestinal des Cloportes [Oniscus, Ai^madillo) 

 traitées par le réactif iodo-ioduré de gr. 25 à gr. 5 p. 100 d'iode appa- 

 raissent dans certains points riches en glycogène; dans d'autres, au con- 

 traire, elles restent colorées en jaune. Ces différences tiennent en partie 

 aux phases de la digestion, intestin vide ou rempli de substance glycogénique, 

 et pour la plus grande partie au phénomène décrit plus loin du dédouble- 

 ment du protoplasma en glycogène et substance azotée. Chez le Lumbricus 

 agricola, l'épithélium intestinal ne renferme pas de matière glycogène; les 

 globules amiboïdes (globules blancs, cellules lymphatiques) du liquide qui 

 remplit la cavité du corps renferment au centre de leur protoplasma une 

 réserve de glycogène. On en trouve également un amas dans les spermato- 

 blastes. Mais le tissu qui, à lui seul, contient plus de glycogène que tous les 

 autres ensemble, c'est celui des franges de tissu conjonctif (péritoine de 

 quelques auteurs) qui flottent dans la cavité du corps, constituées entière- 

 ment par des amas de cellules aussi complètement remplies par la matière 

 glycogène que les cellules de tissu adipeux et de l'épiploon des Vertébrés 

 le sont par les substances grasses. 



Dans ces deux groupes, Cloportes et Lumbricus, si distants l'un de 

 l'autre par leur organisation, on trouve l'intestin presque constamment 

 rempli de débris végétaux et d'humus, et chez tous deux aussi la matière 

 glycogène est très abondante et de plus se rencontre dans des cellules en 

 rapport immédiat chez les Cloportes, presque immédiat chez les Vers de 

 terre, avec les produits de la digestion intestinale. 



Il est d'autant moins téméraire de supposer que la glycose élaborée par 



