LA FARADISATION DES NERFS DU PANCRÉAS ET LA GLYCOLYSE 3S3 



donc aussi exacts que possible et j'ai laissé d'ailleurs de côté ceux qui pou- 

 vaient soulever des doutes. 



Leur résultat général est que la teneur du sang artériel en sucre, peu 

 après la faradisation des nerfs du pancréas, n'est pas sensiblement modifiée, 

 mais qu'au bout de quelques heures, cinq, six ou sept ou même davantage, 

 la proportion du sucre devient sensiblement moindre. Sur plus de quarante 

 expériences, je ne crois pas avoir trouvé deux exceptions à cette règle. Je la 

 considère donc comme exprimant un i^\i constant^ car les prétendues excep- 

 tions peuvent tenir à une erreur de dosage. 



Ce fait témoigne en faveur de l'influence que l'activité de la glande pan- 

 créatique exerce sur la glycolyse générale. Il n'est pas sans intérêt d'en 

 rapprocher cet autre fait que j'ai signalé cette année à la Société de Bio- 

 logie, à savoir que le chauffage artificiel du pancréas amène le môme ré- 

 sultat (1). 



Un second fait, non moins constant, est l'augmentation très notable de 

 la glycolyse in vitro (2). 



Je n'ignore pas que la signification de la glycolyse in vitro a été et se 

 trouve encore discutée. J'y reviendrai dans un autre travail et me contente 

 de dire ici que si cette glycolyse, dans le sang veineux, offre souvent des irré- 

 gularités qui peuvent déconcerter le physiologiste, il n'en est pas de même 

 dans le sang artériel : le sang, s'il est normal, perd en une heure à 39 degrés, 

 une quantité de sucre assez fixe qui peut être évaluée entre gr. 25 

 et gr. 35 (pour 1000 grammes). Si l'on emploie la méthode de CJ. Bernard, 

 on trouve un chiffre plus faible qu'avec la méthode de l'épuisement du 

 caillot. Enfin, il faut savoir que l'on peut rencontrer des écarts en plus 

 ou en moins. Voilà comment se présente la glycolyse dans le sang artériel 

 normal. 



Voyons maintenant ce qu'elle est dans le sang artériel après l'excitation 

 des nerfs du pancréas : 



Je range les expériences d'après le temps qui s'est écoulé entre la fara- 

 disation des nerfs et la prise de sang (la dernière quand il y a eu plusieurs 

 prises). 



(1) Lépine. Comptes rendus de la Soc. de BioL, 1899, 20 mai, p. 399. 



(2) Voici comment il convient de déterminer l'intensité de la glycolyse : on reçoit le 

 sang simultanément dans deux vases tarés. L'un renferme de l'alcool. Cet échantillon 

 sert au dosage du sucre existant dans le sang circulant. L'autre est un ballon stérilisé ren- 

 fermant de la laine de verre. On bouche soigneusement et on y défibrine le sang par 

 l'agitation; puis on le porte au bain-marie, où il séjourne juste une heure à 39" C. Au 

 bout de ce temps, on arrête la glycolyse en faisant tomber le saiig dans l'alcool, puis on 

 fait le dosage du sucre. La différence des deux chiffres donne la. perte absolue du sucre en 

 une heure, à 39 degrés. Cette perte absolue (et non la perte centésimale) exprime pour 

 moi l'intensité de la glycolyse. J'insiste sur ce point, les critiques de Sansoui, de Min- 

 kowski, de Hédon et de Duclaux m'ayant fait renoncer à exprimer la glycolyse par la 

 perte centésimale, ainsi que M. Barrai et moi le faisions dans nos premiers travaux. 



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