SUR LA NOTION PHYSIOLOGICO-CHIMIQUE DE L'ESPÈCE 599 



et voici les différences que manifeste le saumon avant et après la montée, 

 d'après Christison : 



18,S3 Huile 1,23 



19,70 . Azote 17,07 



0,88 Sels 0,88 



60,89 Eau 80,80 



Différences de réaction à la maladie on au parasite. — Les différentes 

 espèces de vignes sont très inégalement affectées par le même parasite, le 

 phylloxéra, comme l'a fait voir C. V. Riley; M. Vincent signalait tout der- 

 nièrement encore l'immunité de la race arabe — il s'agit ici de race, pas 

 même d'espèce — à l'égard de la fièvre typhoïde ; R. Varden a indiqué {Revue 

 horticole, 1857), les très grandes différences de susceptibilité des bourgeons 

 des différentes variétés de poirier à l'égard de la gelée; dans chaque espèce 

 végétale, il y a des variétés plus rustiques que d'autres, comme certaines 

 espèces sont plus rustiques que leurs autres congénères; d'après Billings, 

 les nègres aux Etats-Unis, sont, plus que les blancs, sujets à la tuberculose 

 et à la pneumonie, et moins qu'eux, sujets à la malaria, la fièvre jaune, le 

 cancer; différentes espèces de singes sont très inégalement sensibles à 

 l'inoculation pesteuse (Wyssokowitz), etc. 



Différence d'action toxique. — Il n'est point de faits plus topiques à cet 

 égard, que ceux qu'a fait connaître A. Chauveau, relativement au bacille 

 charbonneux, quand il a montré que par certains procédés de culture on 

 peut obtenir une race de ce bacille qui, au point de vue morphologique, ne 

 diffère point de la race virulente, mais présente ce caractère physiologique 

 capital, de ne plus posséder de virulence. La bactériologie en fournirait 

 d'autres du même genre, d'oii il résulte qu'un organisme peut, tout en con- 

 servant ses caractères morphologiques, perdre ses caractéristiques physiolo- 

 giques les plus importantes. 



Différence de réaction aux poisons. — Ayant insisté avec quelque détail 

 sur ce côté de la question, dans une publication où je développais le point 

 de vue dont ild'agit [Expérimental Evolution, Londres, 1892), je laisserai de 

 côté tout l'historique et bon nombre de faits intéressants, pour me con- 

 tenter de donner une indication générale, et de rappeler que Vulpian, 

 Lauder Brunton, Schmiedeberg, Robert, Dupuy, Winzenried, Prévost, 

 Harnack et Meyer ont signalé une différence marquée dans l'action d'un 

 même poison, la strychnine par exemple, sur deux espèces voisines : la 

 grenouille verte et la grenouille rousse. 



Ce fait est exact et j'ai pu le certifier et confirmer au cours d'expériences 

 qui remontent déjà à quelques années, mais dont je n'avais point encore 

 publié les résultats. En voici donc quelques-unes, brièvement résumées. 



