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SOCIETE DE BIOLOGIE 



La densité de ces animaux a été considérée comme égale à 1, et lem^ 

 surface assiinilée à la surface totale d'un cylindre dont la hauteur serait 

 le double de son périmètre . 



Dans cette hypothèse, la surface se calcule facilement par la formule 

 suivante : 7,35 X %/?"• 



C'est-à-dire que le poids étant connu, on en fait le carré ; on extrait la 

 racine cubique de ce carré, et on multiplie cette racine par 7,35 qui est 

 invariable. 



Je sais combien ce procédé est imparfait, surtout quand il s'agit des 

 oiseaux. Mais étant donné que, dans cette étude, il s'agit seulfiment de 

 comparer des animaux de la même espèce, et par conséquent ayant la 

 même forme, il m'a semblé que les résultats ainsi obtenus, s'ils n'étaient 

 pas exacts, étaient au moins suffisamment comparables. 



Dans cette manière de procéder, l'unité de surface devient le déci- 

 mètre carré; et le poids du foie est évalué d'après le nombre de grammes 

 qui correspond à cette unité de surface. 



En prenant les mêmes animaux que précédemment, et en calculant 

 leur surface, comme je viens de l'indiquer, j'ai trouvé les quantités que 

 je réunis dans le tableau suivant. 



■POIDS 



moyen 



dès 



animaux. 



SURFACE 



totale 



de 



l'animal. 



POIDS 



total 



du 



foie. 



QUANTITÉ 



de foie par 

 décimètre 



carré 

 de surface. 



POIDS 



m 03' en 



dès 



animaux. 



SURFACE 



totale 



de 



l'animal. 



POIDS 



total 



du 



foie. 



QUANTITÉ 



de foie par 

 décimètre 



carré 

 de surface. 





Animaux 



jeunes 





A 



gr. 



nimaux 

 d. carré. 



adultes 







d. carré. 



gr. 



gr. 



gr. 



gr. 



Cobayes 

















3S0 k 450 



3,97 



16, oO 



4,03 



800 à 900 



6,03 



28 



4,28 



Lapins 

















moins de 









Au-dessus 









1,400 



8,10 



55,33 



6,94 



de 1800 



11,70 



79,39 



6,77 



Hérissons 

















moins de 









Au-dessus 









oOO 



2,86 



17,50 



6,18 



de 730 



6,03 



39 



6,46 



Poulets 

















moins de 









Au-dessus 









800 



6,30 



34 



3,97 



de 1,100 



8,79 



33,12 



3,98 



Pigeons 

















moins de 









Au-dessus 









3S0 



3,32 



10,73 



3,78 



de 400 



3,97 



13,11 



3,44 



Chiens 









De 30 









4 à 10 kil. 



26,30 



259 



9,84 



à 40 kil. 



78,85 



773 



9,87 



4 kilogr. 



18,50 



211 



11,51 



40 kil. ■ 



86 



836 



9,72 



Or, comme on le voit, de l'examen de ce tableau se dégage très 

 nettement ce fait que la quantité de foie, par décimètre carré, reste 

 sensiblement constante pour la même espèce animale, quel que soit 

 j'àge du sujet examiné. 



