SÉANCE DU 17 JANYIEK 'ïl 



Nous avons eu recours pour cela à la tyrosinase, qui, comme Harlay 

 Ta démontré (1), colore en vert tous les liquides neutralisés de digestion 

 pepsique. Or, tandis que la réaction s'est toujours nettement produite 

 avec les mélanges A, il a été impossible de Fobtenir avec les autres 

 mélanges. Les mélanges B, au contraire, se coloraient en brun noirâtre 

 comme le font les liquides de digestion trypsique. 



On se trouvait donc conduit à se demander si la digestion observée 

 dans les mélanges B n'était pas due à un ferment trypsique. 



Pour étudier ce point, nous avons mis à profit le fait connu et étudié 

 d'une façon particulière par Harlay, à savoir que les ferments tryp- 

 siques sont détruits dans la digestion normale pepsique, et même dans 

 les milieux acides où peut s'effectuer cette digestion (2). 



Dans une nouvelle série d'expériences, la pepsine, avant d'être 

 employée, a été maintenue en solution acide physiologique pendant 

 six heures à 48-30 degrés. C'est seulement alors qu'avec cette pepsine, 

 on a repris les essais exposés antérieurement, et cette fois on a trouvé 

 les résultats de l'ordre ci-après 



A 



Rotation — 3"48' 



Résidu p. 100. . . 



On voit nettement ici qu'il n'y a eu en B aucune action digestive. En 

 effet, le poids du résidu de B égale la somme des résidus de G et de D, 

 et il en est de même pour les rotations. 



Il faut donc conclure : 1° que la pepsine est incapable, en milieu 

 neutre, de peptoniser la fibrine déjà modifiée par les acides ; 2° que 

 les pepsines commerciales, ou tout au moins bon nombre d'entre elles, 

 renferment de faibles quantités de ferment trypsique. 



B 



C 



D 



2°36' 



1°10' 



1044' 



1,67 



0,81 



0,87 



Note sur l'effet physiologique de l'économie de l'effort, 

 par M. Ch. Féré. 



C'est un fait bien connu qu'on peut donner un travail plus considé- 

 rable quand on ménage ses forces au début. Le ménagement des forces 

 coïncide avec une sensation de bien-être ; on travaille avec plaisir lors- 

 qu'on ne dépense pas toute sa force. L'expérience permet de se rendre 

 compte à la fois du bénéfice au point de vue du produit, et du plaisir de 

 l'activité volontairement restreinte. 



(1) V. Harlay. De l'application de la tyrosinase à l'étude des ferments pro- 

 téolytiques, Thèse doct. univ., Paris, 1903, 



(2) Mémoire cité, p. 73. 



