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mêmes proportions au moment de la mise en train de l'expérience de 

 digestion. 



Nous nous sommes spécialement adressé pour ces recherches au 

 sérum de lapin; mais nous avons obtenu des résultats du même ordre 

 en utilisant le sérum du cheval, celui du mouton, du chien et du cobaye. 

 Il y a, toutefois, entre ces divers sérums des différences d'activité assez 

 considérables sur lesquelles nous aurons d'ailleurs à revenir. 



Nous avons observé, d'autre part, que tous ces sérums perdent leur 

 propriété antikinasique lorsqu'ils sont soumis à l'action d'une' tempé- 

 rature élevée. Déjà fortement atténuée par un chauffage d'une demi- 

 heure à 60 degrés, leur action disparaît presque complètement lorsqu'ils 

 sont chauffés pendant le même temps à 65-70 degrés. L'antikinase des 

 sérums normaux a donc tous les caractères d'une antidiastase et c'est 

 exclusivement à elle qu'il y a lieu de rapporter l'action empêchante 

 exercée par les sérums sur la digestion tryptique des matières albumi- 

 noïdes (1). Il est d'ailleurs assez facile, comme nous le montrerons 

 prochainement, de renforcer cette action en préparant les animaux par 

 des injections répétées de suc intestinal. Il est beaucoup plus difficile, 

 par contre, de faire apparaître dans le sérum des animaux (lapin) 

 injectés de suc pancréatique inactif, un pouvoir antitryptique et les 

 expériences que nous avons entreprises à ce sujet ne nous ont donné 

 jusqu'ici que des résultats négatifs ou douteux. 



[Laboratoire de jjhijsiologie de V Institut Pasteur.) 



(1) Les faits que nous venons de rapporter conduisent à se demander par 

 quel mécanisme le sérum exerce son action empêchante sur les extraits de 

 pancréas et les trypsines commerciales. Nous croyons qu'il s'agit là encore, 

 avant tout, d'une action antikinasique. Dans les extraits de pancréas, et dans 

 certains produits commerciaux tout spécialement, il est assez facile en effet 

 de mettre en évidence l'existence d'une kinase. Si on détermine la température 

 à laquelle ces extraits perdent leur activité protéolytique, on constate qu'après 

 un chauffage à cette température (variable avec les préparations employées), 

 ces extraits, bien qu'inactifs sur l'albumine, peuvent encore, à dose relative- 

 ment faible, activer un suc pancréatique complètement inactif. Ainsi nous 

 avons expérimenté une « pancréatine de Merck » dont les solutions chauffées 

 à 60 degrés perdaient complètement leur action protéolytique, mais conser- 

 vaient ^encore la propriété de conférer un pouvoir digestif à des sucs pan- 

 créatiques inactifs. Cette propriété disparaissait à son tour quand la solution 

 de pancréatine était chauffée à 73 degrés. Il est très vraisemblable que ce 

 sont ces kinases qui donnent précisément aux extraits pancréatiques et aux 

 produits commerciaux l'activité qu'on ne retrouve pas dans le suc normal. Ces 

 kinases dérivent-elles des leucocytes, toujours très nombreux dans le pan- 

 créas, surtout lorsque cet organe est prélevé chez des animaux en digestion? 

 Les faits que nous avons publiés antérieurement sur l'action kinasique des 

 organes lymphoïdes et des globules blancs rendent, il me semble, cette hypo- 

 thèse des plus vraisemblable. 



