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Ajoutons que nous avons adjoint aux huit tubes de l'expérience II, 

 une série de tubes semblables, sauf qu'ils contenaient, en plus, 1 cen- 

 timètre cube de la macération de taenia (anti-kinase). Dans tous, la 

 digestion a été empêchée. L'action anii s'est produite nettement. 



Une autre série d'épreuves comparatives marchant simultanément 

 avec les précédentes, nous a montré que la kinase seule, laissée à l'étuve 

 pendant 15, 30 minutes, 1, 2, 3, 4, 5, 13 heures, n'avait pas subi d'al- 

 tération. Mise, après ces divers délais, en présence du mélange albu- 

 mine + suc pancréatique, la digestion s'est opérée dans tous les tubes, 

 pari passii. 



Enfin, dans une dernière série marchant comparativement avec les 

 trois précédentes, on laissait en présence, à l'étuve, le mélange kinase 

 -{- albumine pendant 15, 80 minutes, 1, 2, 3, 4, 5 heures. Après quoi 

 on ajoutait le suc pancréatif inactif. La digestion s'accomplissait exacte- 

 ment de la même manière partout. 



Ainsi, l'action du temps et de la chaleur d'étuve sur les facteurs isolés 

 de la digestion tryptique, à savoir : protrypsine, kinase, albumine, n'a 

 aucun effet. Ce n'est que lorsque deux d'entre eux, protrypsine et kinase, 

 sont mis en présence en l'absence d'albumine ou en présence d'une 

 très faible quantité de cette substance, que l'action digestive ultérieure 

 devient impossible. 



Emploi de l' anti-kinase pour apprécier la valeur des trypsines 



ET DES sucs pancréatiques DU COMMERCÉ, 



par MM. A. Dastre et Stassano. 



Nous admettons comme incontestable que le véritable type du suc 

 pancréatique est le suc naturel de fistule temporaire activé par la kinase 

 intestinale. La valeur d'un suc artificiel quelconque, produit expéri- 

 mentalement ou industriellement, sera d'autant plus grande qu'il s'ap- 

 prochera davantage d'exercer les actions qu'exerce le suc naturel. Or, 

 ces propriétés sont au nombre de deux : il digère complètement les 

 cubes d'albumine dans un intervalle de douze à dix-huit heures; en 

 second lieu, il est entravé plus ou moins complèlement par l'addition 

 de la macération de tœnia ou d'ascarides. 



Pour apprécier la valeur d'un produit commercial, on fera donc deux 

 tubes : l'un qui contient la substance additionnée d'un cube d'albumine, 

 l'autre, contenant la substance, le cube d'albumine et en plus quelques 

 gouttes de la macération de tœnia ou d'ascarides. On met à l'étuve. La 

 digestion doit se faire complètement, entre douze à dix-huit heures 

 dans le premier tube; elle doit être plus ou moins complètement 

 empêchée dans le second. 



En opérant ainsi, on constate qu'une partie des produits commerciaux 



