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d'albumine cuite de 8 millimètres de côté, la digestion complète du tube 

 s'accomplit en douze heures. 



Si nous mettons dans un premier tube (1), 1 centimètre cube de suc pan- 

 créatique, et seulement 2 gouttes de kinase, nous observons qu'au bout de 

 douze heures, la digestion du cube n'est arrivée qu'aux 3/4. 



Ces préliminaires établis, nous mettons à l'étuve, pendant quinze heures, 

 2 tubes (2) et (3) contenant la kinase en solution isolée. Le tube ^2) contient 

 2 gouttes de kinase dans 1/2 centimètre cube de véhicule indifférent; le 

 tube (3) contient 3 gouttes. 



Après quinze heures de séjour, on fait l'épreuve de l'activité kinasique 

 Pour cela, au tube {3) on ajoute 1 centimètre cube de suc pancréatique et un 

 cube d'albumine; au tube (2), même addition, plus 1 goutte de kinase fraîche. 



On remet à l'étuve pendant douze heures et on observe la digestion. 



Le résultat est le suivant : la digestion dans (3) est poussée seulement à 

 4/4 environ. Elle est due aux trois gouttes de kinasp chaufTée quinze heures. 

 Si la kinase ne s'était pas afîaiblie, la digestion serait plus que faite, puisque 



2 gouttes 1/2 suffisent et qu'il y en avait trois. La kinase a perdu au delà des 



3 4 de son activité. 



La digestion dans (2) est beaucoup plus avancée : elle est arrivée environ 

 aux 3/4 (comme celle faite dans le tube (1) avec 2 gouttes de kinase fraîche). 

 Mais elle est faite ici avec 1 goutte de kinase fraîche et 2 gouttes de kinase 

 chauffée. La kinase chauffée a donc perdu plus de la moitié de son activité. 



— Cette expérience s'exécute en séries. Ce n'est pas seulement un couple de 

 tubes que l'on emploie. C'est une série de couples. Par exemple, dans (4), on 

 met 4 gouttes de kinase, et dans (5) 2 gouttes. Après quinze heures d'étude, 

 on fait l'épreuve en ajoutant dans (4) un centimètre cube de suc pancréa- 

 tique et un cube d'albumine, et dans (5) même addition, plus 2 gouttes de 

 kinase fraîche. On observe après douze heures, une digestion à moitié dans (4), 

 ce cjui implique une perte de plus de la moitié de l'activité de la kinase 

 chauffée : la digestion est à peu près comfdète dans (o), elle e«t due aux 

 2 gouttes de kinase fraîche et aux 2 gouttes de kinsse chauffée, celles-ci 

 n'ayant manifesté qu'environ l'activité d'une demi-goutte fraîche. 



Exp. II. Destruction de la kinase en présence de Valbumine. — C'est une expé- 

 rience qui se fait simultanément à la précédente et qui est toute semblable, 

 à cela près, que les tubes abandonnés quinze heures à l'étuve, coiitiennent 

 non pas la kinase seule, mais la kinase avec un cube d'albumine. On a ainsi 

 des tubes (2/ et (3)' que l'on peut comparer à (2) et (3). Le résultat est de la 

 plus grande netteté. Dans le tube (31' qui contenait 3 gouttes de kinase 

 chauffée, en présence de l'albumine, le cube est presque intact; son corres- 

 pondant 3) qui contenait la même quantité de kinase chaulTée seule, mon- 

 trait, comine nous venons de le voir, une digestion poussée au 1/4. De même 

 dans (4), sans albumine, elle était arrivée à moitié. 



Ces expériences, -très variées, très nombreuses, ayant donné toujours les 

 mêmes résultats, la conclusion n'est pas douteuse. 



Des expériences de même ordre, que nous ne pouvons pas rapporter 

 ici, établissent que : 



3° Le suc pancréatique (de fistule) abandonnée à l'étuve se détruit 

 ou s'affaiblit spontanément. 



Cet affaiblissement est beaucoup moindre que celui de la kinase 

 chauffée dans les mêmes circonstances. 



4° Le suc pancréatique (de fistule), abandonné à l'étuve en présence 



