SÉANCE DU -4 AVRIL 457 



dans le suc une culture microbienne appropriée (1). Il est toujours 

 nécessaire par conséquent de filtrer les sucs sur bougie aussitôt qu'ils 

 ont été sécrétés, si Ton veut avoir la certitude d'éviter toute cause d'er- 

 reur dans les expériences de longue durée. 



Ces difficultés n'existent pas ou sont réduites au minimum lorsqu'on 

 opère sur de gros animaux, les bovidés par exemple. 



Nous avons réussi à établir chez une vache une fistule pancréatique 

 permanente en utilisant également le procédé d'Heidenhain-Pavloff. 



Cet animal, qui est opéré depuis plus de six mois, est encore aujour- 

 d'hui en très bonne santé et fournit chaque jour un litre et demi à deux 

 litres de suc pancréatique. Le cathétérisme du canal de Wirsung a été 

 fait un très grand nombre de fois pendant les premiers mois qui ont 

 suivi l'opération. En raison des dimensions relativement considérables 

 du conduit pancréatique et de la situation de la fistule au niveau du flanc 

 de l'animal, l'introduction et le maintien dans le canal de Wirsung 

 d'une sonde uréthrale en caoutchouc pouvait se faire avec une très 

 grande facilité. Cette sonde préalablement stérilisée était mise en rela- 

 tion avec des flacons également stériles et le suc recueilli par portions 

 fractionnées. L'abondance de la sécrétion nous permettait d'en sacrifier 

 une grande quantité avant de prélever les échantillons qui devaient 

 servir aux expériences de digestion. Parmi ces derniers il en existait 

 toujours un certain nombre qui restaient indéfiniment stériles. Les 

 cubes d'albumine ou les tubes de Mette qui y ont été introduits sont 

 restés dans tous les cas absolument intacts pendant des semaines et 

 même des mois entiers. 



Comme le suc de chien, le suc pancréatique des bovidés est donc 

 totalement inactif vis à vis de l'ovalbumine coagulée (2). Cependant 

 il manifeste, lui aussi, un pouvoir digestif des plus nets, lorsqu'il se 

 trouve mélangé à la kinase. Nous ajouterons toutefois, que le suc pan- 

 créatique des bovidés est, en règle générale, bien moins activable que 



(1) Voir à ce sujet: C. Delezenne, Les kinases microbiennes; leur action sur 

 le pouvoir digestif du suc pancréatique vis à vis de l'albumine. Soc. de Biologie 

 juillet 1902, p. 893. 



(2) Le suc pancréatique des bovidés digère cependant, comme le suc de 

 chien, la fibrine crue avec une assez grande activité. L'un de nous a montré 

 précédemment (C. Delezenne, Soc. de Biologie, mai 1902, p. 590) que cetle 

 digestion de la fibrine crue était due à l'apport par cette substance, d'une 

 kinase qui est elle-même capable de conférer aux sucs pancréatiques tota- 

 lement inactifs la propriété de digérer l'ovalbumine coagulée. 



Nous signalerons à ce propos que les sucs pancréatiques qui sont tout à 

 fait inactifs vis à vis de falbumine et qui digèrent la fibrine crue en 

 donnant des acides amidés, sont incapables cependant d'attaquer directe- 

 ment la peptone et de transformer cette substance en produits de désinté- 

 gration plus simples. 



Biologie. Comptes rendus. — 1903. T. LV. 3o 



