SÉANCE DU 4 AVRIL A"S 



Les deux premières réactions appartiennent, d'après Wlassak (1), aux 

 lécithines et aux protagons. La troisième, d'après Bernard et Bigard, 

 Mulon, caractériserait aussi les lécithines. De par ces réactions (qui sont 

 très probablement loin d'être parfaites), on peut penser que cette 

 graisse particulière, qui forme les couches superficielles des granula- 

 tions adipeuses, est une graisse phosphorée du groupe des lécithines. 

 Cependant, sur des préparations fraîches faites par dissociation dans 

 du sérum à 0,7 p. 100 et examinées dans la lumière polarisée, nous 

 n'avons pas vu les grains présenter la croix de polarisation des léci- 

 thines; mais étant donnée, dans le cas qui nous occupe, la disposition 

 de cette substance, ce phénomène physique pourrait fort bien ne pas 

 se produire. 



Nous émettons donc l'hypothèse, plausible du moins jusqu'à nou- 

 velles recherches chimiques, qu'autour du grain de graisse neutre se 

 rencontre une couche de substance du groupe des lécithines qui peut : 

 ou bien former la couche périphérique du grain (couches labiles), ou 

 bien imprégner la partie du protoplasma immédiatement en contact 

 avec le grain (paroi des vésicules mises en évidence par la méthode de 

 Weigert). 



Notes pour servir a l'uistoire de la sécrétion gastrique, 

 par M. Maurice Artuus. 



La physiologie des glandes du grand cul-de-sac de l'estomac et les 

 propriétés du suc qu'elles sécrètent nous sont connues par les expé- 

 riences d'Heidenhain et par celles de PavlofF. Pavloff, en respectant 

 dans la préparation de la poche fundique les vaisseaux et les nerfs du 

 grand cul de sac, nous en a fait connaître toutes les propriétés nor- 

 males; Heidenhain, en conservant la vascularisation normale et en sec- 

 tionnant les filets vagues destinés au grand cul-de-sac, nous avait fait 

 connaître les propriétés de cette région indépendantes de l'action du 

 nerf vague. Les observations relatées dans la présente note montrent 

 le rôle essentiel joué dans l'acte de la sécrétion gastrique seconde par 

 les éléments (vraisemblablement par les nerfs et peut-être par les vais- 

 seaux artériels) rampant sur le bord de la grande courbure. 



Les premières observations faites il y a dix ans, à la Sorbonne, n"ont 

 pas été publiées ; Contejean auquel je les avais communiquées les a 

 indiquées dans sa thèse. « Au mois de juillet dernier, écrit-il, M. Arthus 

 me fît voir, au laboratoire de M. Dastre, un chien sur lequel il avait 

 ectopié en renversant la muqueuse au dehors, la région de l'estomac 



(1) Wlassak (1898), cité d'après Mann, Physioloyical hhtology, 1902. 

 Biologie. Comptes rendus. — 1903 T. LV. 36 



