SÉANCE DU 16 MAI 63i 



cliromogène oxydé par les manipulations auxquelles les liquides ont été 

 soumis. 



L'expérience suivante permet de conclure que la totalité ou du moins 

 la presque totalité du pigment existe sous la forme oti nous l'avons 

 décelé. Il suffit pour cela d'appliquer au lait de vache fraîchement trait 

 le procédé indiqué par l'un de nous pour la recherche de l'urobiline 

 dans Furine : prendre un volume quelconque de lait, y ajouter un poids 

 égal de sulfate d'ammoniaque, agiter et additionner d'un volume d'al- 

 cool à 90 degrés égal à la moitié du volume occupé par le lait et le sulfate 

 d'ammoniaque. Après agitation et repos, on voit surnager l'alcool coloré 

 en jaune verdàtre, coloration tranchant sur le reste du produit totale- 

 ment incolore. 



Toutes les manipulations qui précèdent ont été effectuées sur de nom- 

 breux échanlillons de laits de vaches normaux, et jusqu'ici la présence 

 du pigment nous a paru être en proportion sensiblement égale dans tous 

 les échantillons. Nous poursuivons actuellement des recherches dans le 

 but de voir d'une part si le pigment existe dans le lait des divers ani- 

 maux, et si d'autre part il n'y aurait pas là un procédé simple, suscep- 

 tible d'être utilisé pour la recherche des falsifications du lait de vache. 



Disons pour terminer que la présence d'urobiline à l'état normal 

 dans le lait de vache est d'autant plus admissible que des recherches 

 récemment effectuées par nous nous ont permis de constater d'une 

 manière constante la présence de ce pigment dans le sang et divers pro- 

 duits d'excrétion et de sécrétion de l'organisme, en particulier l'urine, 

 le liquide d'ascite et le liquide pleurétique. 



Nature de l'action exercée par l'antikinase sur la kinase. 

 Effet d'inhibition, 



par MM. A. Dastre et A. Stassano. 



La connaissance préliminaire des conditions d'activité de la kinase et 

 du suc pancréatique nous a été nécessaire pour comprendre l'action de 

 l'antikinase. Réciproquement, l'action de l'antikinase jette quelques 

 lumières sur le mécanisme intime de la digestion protéolytique par le 

 suc pancréatique. 



Ces lumières résultent de la comparaison des effets obtenus lorsque 

 l'on fait agir l'antikinase (macération de parasites intestinaux) à diffé- 

 rentes concentrations et à différents moments de la digestion, c'est- 

 à-dire, d'après ce que nous savons, lorsque l'on diminue ou que l'on sus- 

 pend, à différentes phases de la protéolyse, l'activité de l'un des éléments 

 agissants, la kinase. On constitue ainsi quatre séries d'expériences com- 

 paratives marchant simultanément. 



