SÉANCE DU 16 MAI 637 



Résultats. — Après douze heures, le résultat est le même que précédem- 

 ment. Le nouveau cube d'albumine a été digéré dans les premiers tubes : 

 puis la digestion s'est ralentie; elle est arrêtée au tube (8)" qui renferme 

 15 gouttes d'antikinase. 



Après huit jours, la digestion a marché, le phénomène d'échelonnement 

 s'est produit. L'arrêt est au tube ^11,)", correspondant à 30 gouttes. Plusieurs 

 semaines plus tard, le dernier tube lui-même à 40 gouttes montre une diges- 

 tion. 



Il résulte de là que la kinase qui subsistait dans la liqueur digestive à côté 

 du suc pancréatique avait été annulée par rantikinase. Celle-ci se détruisant, 

 l'inhibition cesse; la kinase manifeste son action digestive sur l'albumine. 



En résumé, dans la digestion pancréatique d'an cube d'albumine, la 

 liqueur digestive (mélange de kinase et de suc pancréatique inactif) se 

 partage en deux portions : une portion imprègne le cube d'albumine ; 

 une autre portion le baigne. Dans l'une et dans l'autre, la kinase con- 

 serve son individualité; la preuve en est que son réactif, l'antikinase, 

 peut l'atteindre et la neutraliser. Ce qu'il y a de remarquable, c'est que 

 la neutralisation est passagère dans le liquide et définitive dans le cube. 



Sur les réactions des oxydases avec l'eau oxygénée,- 

 par M. C. Gessard. 



La laccase et la tyrosinase se caractérisent chacune par une réaction 

 colorée : la laccase par le bleuissement du gayac, la tyrosinase par la 

 coloration rouge, puis noire de la tyrosine. Il est intéressant de voir ce 

 que fait, dans chaque cas, l'addition d'eau oxygénée au réactif (1). 



I. — L'eau oxygénée entrave la réaction du gayac avec la laccase : 

 une même dose empêche, retarde ou atténue le bleuissement, suivant le 

 rapport de proportion où elle se trouve avec la laccase (2). 



D'autre part, le gayac, dans ces conditions nouvelles, bleuit par un 

 grand nombre de corps. De ce nombre sont la plupart des liquides 

 organiques, animaux et végétaux. On attribue leur action sur 

 l'acide gayaconique à la présence dans ces liquides de diastases 



(1) Émulsion blanc de lait par addition à l'eau distillée de quelques gouttes 

 d'une solution alcoolique de résine de gayac récemment préparée , d'une 

 part; solution récente de tyrosine à 0,05 p. 100, d'autre part; employées 

 chacune sous le volume de 2 centimètres cubes. Eau oxygénée du commerce, 

 diluée au dixième, neutralisée, 1 goutte pour 2 centimètres cubes de chaque 

 réactif. 



(2) Laccase de l'arbre à laque, qu'on titre à volonté. 



