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servée dans le vide; malgré celle précaution elle s'était oxydée et pré- 

 sentait une légère teinte jaune brune. 



I. Action DES fixateurs. — Valcool à 90 degrés dissout la lécithine 

 d'aulant plus vite qu'il est plus chaud, alors que la même quantité de 

 graisse résiste beaucoup plus longtemps. La lécithine résiste beaucoup 

 mieux à l'alcool quand elle a été préalablement mordancée par l'alun 

 de fer ou par l'acétate de cuivre. 



h'acétone pure du bisulfite [dlmélhylcélone) désagrège très prompte- 

 ment un bloc de graisse en une poussière fine dont chaque grain est 

 une masse d'aiguilles entourant un centre. Quant à la lécithine, elle 

 ne paraît pas se dissoudre, du moins après un séjour de huit jours; 

 par contre, elle s'émulsionne très facilement dans l'acétone. 



Le formol du commerce à 40 p. 100 [aldéhyde formique [mélhylique]) 

 employé pur éclaircit d'abord la lécithine, la gonfle, puis la dissout en 

 partie au bout de quelques jours ; employé en solution à 10 p. 100, le 

 formol agit à la longue de la même façon. Il n'agit pas sur la graisse 

 qu'il ne mouille pas, contrairement à ce qui existe pour la lécithine. 



Uacide picrique en solution concentrée et Vacide chromique à 1 

 p. 100 colorent en jaune foncé la lécithine seulement; la graisse prend 

 une teinte jaune avec le premier, mais reste parfaitement incolore avec 

 le second. Le liquide de Flemming (solution forte) colore intensivement 

 la graisse en aoir de Chine, la lécithine en une teinte neutre [neuiral 

 tint) gris-jaune (1) ; l'opposition est ici très nette. Le liquide de Millier 

 ne mouille ni la lécithine, ni la graisse, alors que les autres fixateurs 

 mouillent facilement la première. 



IL Action des mordançants et des éclaircissaxts. — Le tartrate ferri- 

 copotassique à 3 p. 100, l'alun de fer à 4 p. 100, Yacélale de cuivre en solu- 

 tion aqueuse concentrée ne montrent pas d'action sur la graisse, mais 

 colorent légèrement la lécithine. Une solution faible de permanganate 

 de potasse est décolorée par la lécithine qu'elle colore en bistre foncé 

 ou sépia; la graisse présente avec elle une teinte bistre clair. Le chlo- 

 rure d'or et de potassium au lOO** colore la lécithine en gris de Payne 

 clair alors qu'elle laisse la graisse incolore. La durée de l'action de 

 ces dernières substances a été de six heures, celle des fixateurs de 

 quarante huit heures. 



A propos du mordançage, disons que la graisse devient liquide à 

 45 degrés, alors que la lécithine est encore solide à 55 degrés. 



^Jessence de térébenthine et Vétker dissolvent la graisse en quelques 

 minutes, mais n'attaquent la lécithine qu'au bout d'une heure ou deux. 



Le chloroforme dissout très vite la lécithine comme la graisse. 



(1) Les noms de couleurs que nous employons dans cette note sont ceux 

 donnés dans la gamme de tons pour faquarelle étabhe par la maison Bour- 

 geois aîné à Paris. 



