SÉANCE DU 27 JUIN 843 



Sur la dissociation du pouvoir albuminolytique 

 et du pouvoir gélatinolytique de la protéase charbonneuse, 



par M. G. Malfitano. 



Les préparations de protéase mentionnées dans la note précédente 

 possèdent un pouvoir albuminolytique bien manifeste, mais faible et en 

 disproportion évidente avec leur pouvoir gélatinolytique qui est tou- 

 jours très fort. Il était tout indiqué de chercher à dissocier ces deux ac- 

 tions en faisant disparaître Tune d'elles. 



J'ai réussi par le contact avec du chloroforme sur les émulsions de 

 bactéridies à obtenir des préparations diastasiques complètement dé- 

 pourvues d'action sur l'albumine et capables encore de liquéfier la géla- 

 tine. J'ai vu ainsi que les émulsions de bactéridies exposées à l'action 

 du chloroforme avaient un pouvoir gélatinolytique plus faible que 

 celui de l'émulsion témoin. Mais dans bien des cas la différence était 

 minime, et quelquefois même absolument nulle. 



Par contre le pouvoir albuminolytique, établi par l'éclaircissement des 

 émulsions d'albumine coagulée, était toujours fortement affaibli et même 

 souvent complètement aboli dans les liquides provenant des bactéridies 

 en contact avec le chloroforme. 



J'ai pu de la sorte arriver à préparer en partant de la même émulsion 

 deux solutions de diastase parfaitement comparables, quant à leur action 

 sur la gélatine fondue à 40 degrés, mais dont l'une digère l'albumine et 

 l'autre, celle qui avait été en présence du chloroforme, ne montre 

 aucune action albuminolytique. 



Exp. II. — On racle trois cultures de bactéridies de vingt-quatre heures sur 

 gélose dans des boîtes Roux avec 30 centimètres cubes d'eau distillée stérile; 

 on partage l'émulsion formée et bien homogénisée dans deux tubes à turbine 

 stérilisés. Dans un des tubes on ajoute 1 centimètre cube de chloroforme et 

 l'on agite. Les deux tubes restent trois jours à la glacière, on centrifuge après 

 et l'on sépare par décantation le liquide clair du dépôt formé par les débris 

 des cellules bactériolysées. On fdtre à la bougie Berkfeld et on fait agir les 

 deux liquides obtenus sur la gélatine et sur l'albumine dans les conditions ci- 

 dessous indiquées. 



Après trois heures à 40 degrés parmi les tubes (o cm^ à 10 °/o), se modifient 

 seulement ceux qui ont reçu : 



De protéase témoin . jusqu'à ce. 07 



— cbloroformée — ce. 08 



Après douze heures à 40 degrés, b centimètres cubes d'émulsion d'albumine 

 contenant 0,1 de matière sèche et 1 centimètre cube de chacune des deux 

 diastases étaient : 



Par la protéase témoin parfaitement claire. 



— — chloroformée tout à fait opaque. 



