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gélatine et 1 centimètre cube d'extrait, où la réaction du liquide va de 

 l'alcalinité à la phtaléine du phénol à l'acidité à l'alizarine sulfoconju- 

 guée. On reconnaît ainsi que l'optimum d'action est sensiblement à 

 la neutralité au tournesol. Si l'on va vers l'alcalinité, on constate que 

 l'action reste peu au-dessous de l'optimum jusqu'au virage à la phta- 

 léine. Au contraire, quand on opère dans un milieu de plus en plus 

 acide au tournesol, on voit l'activité de ladiastase diminuer rapidement. 

 Cette activité est encore assez notable tant que la réaction ne dépasse 

 pas le virage au lilas du tournesol bleu (c'est la réaction observée depuis 

 longtemps dans les vacuoles digestives) ; brusquement, on passe à une 

 activité très faible, presque nulle dès qu'on arrive à l'acidité franche au 

 tournesor(virage au rouge du tournesol bleu, teinte lilas de l'alizarine). 

 Dès qu'on approche du virage de l'alizarine, l'activité de la diastase 

 devient nulle. 



La diastase des Paramécies agit donc en milieu neutre, faiblement 

 acide et faiblement alcalin. 



Nous avons aussi utilisé la gélatine pour déterminer l'action de la 

 température sur la diastase. Un chauffage de une heure à 56 degrés 

 l'altère fortement : son action est réduite au tiers environ. Après un 

 chauffage de 1 heure à 64 degrés, son action est réduite sensiblement 

 au dixième. Cinq minutes à 100 degrés la détruisent complètement. 



La diastase des Infusoires, en milieu neutre, n'agit que très faible - 

 ment sur la fibrine chauffée deux heures à 58 degrés. Il faut bien un 

 mois à 35 degrés pour que la fibrine arrive à s'émielter et à se dis- 

 soudre ; la même fibrine conservée dans l'eau physiologique ou le 

 liquide de culture des Infusoires reste intacte. 



Etant donnés le pouvoir gélatinoly tique de noire diastase et son faible 

 pouvoir fibrinolytique, nous avons recherché si elle ne pouvait pas agir 

 comme kinase. L'expérience a été faite avec du suc pancréatique de 

 chien, fourni très obligeamment par M. Delezenne, et employé, sur ses 

 indications, à dose telle que, seule, elle n'agit pas d'une façon appré- 

 ciable sur la gélatine en vingt-quatre heures. Cette même dose de dias- 

 tase était mise en présence de doses variables de 1/10 à 1 centimètre 

 cube d'extrait d'Infusoires. Dans ces conditions, nous avons observé 

 une très légère accélération de l'action gélatinolylique de la diastase, 

 mais qui, dans aucun des mélanges, n'atteignait une augmentation d'acti- 

 vité du simple au double. On n'a donc pas le droit de parler d'une action 

 kinasique au sens propre du mot. 



Nos tentatives pour accélérer l'action de notre diastase en y ajoutant 

 de l'entérokinase (de chien) nous ont donné des résultats absolument 

 nuls. 



L'extrait de Paramécies n'a aucune action présurante. 



En résumé, nos expériences mettent en évidence l'existence d'une 

 diastase des Paramécies nettement gélatinolytique et faiblement fibri- 



