SÉANCE DU 24 OCTOBRE 1207 



Y A-T-IL DR LA. GLYCÉRINE LIBRE DANS LE SANG NORMAL? 



par M. A. Mouneyrat. 



Dans une série de notes, parues l'an dernier aux comptes rendus de 

 l'Académie des sciences et de la Société de biologie, M. Nicloux a fait 

 connaître le résultat de ses recherches sur la présence et le sort de la 

 glycérine dans l'organisme et il a conclu à la présence constante de cet 

 alcool triatomique libre dans le sang normal. 



Les expériences de cet auteur ne nous ayant pas paru concluantes 

 nous avons jugé à propos de reprendre la question. Mais avant d'ex- 

 poser nos propres travaux nous ferons, dans la présente note, la critique 

 -des recherches de M. Nicloux. 



Pour la détermination de petites quantités de glycérine M. Nicloux a 

 utilisé, en le perfectionnant (substitution de la trompe à mercure à la 

 trompe à eau), le procédé connu d'analyse quantitative de la glycérine, 

 fondé sur l'entraînement de ce corps à la vapeur d'eau dans le vide et 

 son dosage, au moyen du bichromate et de l'acide sulfurique, en déter- 

 minant l'oxygène consommé dans l'oxydation et l'acide carbonique 

 produit. 



CO'- 

 Si le rapport -tt^ est celui de la glycérine, on en déduit que le corps 



€st de la glycérine et du poids de 00"" et de (0) on calcule le poids de 

 cette glycérine. Nous croyons cette méthode très bonne si dans la solu- 

 tion la glycérine est le seul corps à oxyder et s'il y en a une quantité 

 suftisante pour que l'acide carhonique produit et l'oxygène consommé 

 soient assez grands poup c[u'on soit certain que, les déductions qu'on 

 fera, en partant, de leurs valeurs, soient exactes. 



Malheureusement les recherches de M. Nicloux comportent deux causes 

 d'erreur : 



La première tient à ce que cet auteur n'a éliminé, dans l'entraînement 

 -à la vapeur d'eau, aucun des corps qui, par décomposition, pouvaient 

 donner delà glycérine; la deuxième tient à ce que l'on opère sur de si 

 petites quantités de matière oxydable, 4 ou 5 milligrammes, que la plus 

 petite erreur faite dans la détermination, soit de CO'-^ produit, soit de 

 l'oxygène consommé, se trouve, dans le calcul ultérieur, multipliée dans 

 des proportions telles que les déductions qu'on en tire ne signifient plus 

 rien. 



Après avoir en effet précipité les matières albuminoïdes du sang, à 

 l'ébullition et par l'acide acétique, on obtient un liquide que M. Nicloux 

 nous dit être, soit neutre, soit alcalin, soit acide; la réaction du milieu 

 est ici très importante et il était indispensable de bien la spécifier. 



Nous croyons, vu l'addition d'acide acétique, qu'on a opéré la plupart 

 4u temps en milieu acide. Du reste, la réaction serait-elle neutre ou 



