SÉANCE DU 7 NOVEMBRE 1219 



seulement par action humorale, mais aussi à la suite de son absorption 

 ou par action rét]exe. Le mécanisme par absorption n'intervient pas, 

 l'injection intra-veineuse d'alcool n'augmentant pas la sécrétion pancréa- 

 tique. Mais les résultats de l'injection d'alcool dans le duodénum sont 

 extrêmement inconstants et je n"ai pu réaliser jusqu'à présent une 

 expérience décisive au sujet de la possibilité d'une action réflexe. Quoi 

 qu'il en soit, l'existence d'une action humorale est démontrée par les 

 expériences de macération in vitro et il y a tout lieu de penser qu'une 

 telle action doit intervenir à l'état physiologique pour expliquer l'effet 

 sécrétoire produit parfois par l'injection d'alcool dans le duodénum. 



{Laboratoire de physiologie de la Faculté de médecine de Montpellier.) 



Nouvelles recherches sur l'excrétion minima d'urée 



ET sur les quantités MINIMA d'aZOTÉS NÉCESSAIRES A NOTRE ORGANISME, 



par M. E. Maurel. 



En 1878, P. Bert (1), en faisant varier son alimentation, avait vu l'urée 

 suivre ces variations; et, en abaissant fortement les azotés ingérés, il 

 était arrivé à ce résultat que la quantité d'urée éliminée dans ces con- 

 ditions était environ de gr. 18 par kilogramme de son poids. L'azote 

 uréique dépassait l'azote alimentaire. 



Peu après, dans ses leçons sur les maladies par rcdentissement de la 

 nutrition (1879-1880), M. le professeur Bouchard arrivait sensiblement 

 au même résultat. 



« D'après une expérience faite sur l'homme, disait Bouchard (SJ), dans 

 ces conditions (abstinence absolue), j'estime que chaque kilogramme du 

 poids du corps produit, en vingt-quatre heures, par le seul fait de la 

 désassimilation, gr. 20 d'urée; tandis que, chez l'homme qui se 

 nourrit dans les conditions habituelles, cette production quotidienne 

 €st de gr. 33 à gr. 36, chiffre qui s'élève encore sous l'influence de 

 l'alimentation carnée exclusive. » 



Dans son savant travail sur les troubles préalables de la nutrition (3j, 

 le professeur Bouchard est revenu sur cette question et il a cité deux 

 expériences d'alimentation azotée insuffisante, et avec les mêmes résul- 

 tats. Pendant la première, qui a duré six jours, l'azote ingéré a été de 

 gr, 02 par kilogramme et celui éliminé par les urines gr. 09. Dans la 



(i) Variations de l'urée en rapport avec la nourriture, Société de Biologie, 

 séance du 20 juiflet 1879, p. 217. 



(2) Maladies par ralentissement de la nutrition, 3^ édition, p. 211. 



(3) Trailé de 'pathologie générale, t. III, première partie, p. 216 et suivantes. 



