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seconde, de dix jours, Tazote ingéré a été de gr. 04 et celui éliminé de 

 nouveau gr. 09, soit, pour les deux fois, environ gr, 20 d'urée. 



Enfin c'est sensiblement aux mêmes résultats que serait arrivé A. von 

 Noorden, cité par Lambling, dans son étude si complète sur la nutrition 

 à l'état normal (1). Pendant l'alimentation insuffisante l'homme dépen- 

 serait gr. 625 d'albumine, soit gr. 10 d'azote par kilogramme. Mais 

 cette quantité ne correspond pas seulement à celle qui s'élimine à l'état 

 d'urée, mais à la dépense totale en azote, ce qui ramène cette dernière 

 probablement encore au-dessous de celle de Bouchard. 



En ce qui me concerne, l'expérience que je résume aujourd'hui est la 

 sixième que j'ai faite dans le même but. Mais la deuxième, faite en 1886, 

 n'a duré qu'un jour, et la quatrième a été faite en 1890 dans des con- 

 ditions exceptionnelles de fatigue. Ces deux expériences doivent donc 

 être écartées; mais voici les résultats des trois autres, qui toutes ont 

 duré trois jours. 



Pendant la première, faite en 1885, l'urée est descendue à 0,18 par 

 kilogramme (2). Pendant la troisième et la cinquième, faites en 1886 et 

 1899, l'urée est descendue à gr. 17, soit sensiblement à gr. 08 d'azote. 



L'expérience dont je vais rendre compte a compris un total de trente- 

 neuf jours divisés en trois périodes. 



Pendant la première^ de onze jours, du 21 juin au 1" juillet 1902, pour 

 mon poids moyen de 59 kilogrammes, mon alimentation a été de 

 25 grammes d'azotés et 1.200 calories, soit par kilogramme gr. 42 

 d'azotés et 20 calories. Or, pendant celte période, les moyennes ont été les 

 suivantes : quantité, 1245 grammes; densité, 1017; urée totale, 9 gr. 87; 

 urée par kilogramme, gr. 17; acide urique par kilogramme, Ogr. 004, 



Enfin j'ai perdu environ 70 grammes par jour. 



Pendant la deuxième période^ de seize jours, du 10 au 25 juillet, les 

 azotés ont été portés à 48 grammes et les calories à 1.550, c'est-à-dire, 

 pour mon poids moyen de 57 kil. 500, à gr. 85 d'azotés, soit gr. 13 

 d'azote et 26 calories. Or, pendant cette période, les moyennes ont été : 

 quantité d'urine, 1194 grammes; densité, 1017; urée totale, 10 gr. 93; 

 soit gr. 188 par kilogramme; et mes pertes de 40 grammes environ 

 par jour. 



Enfin, pendant là troisième période, du 27 juillet au 7 août, soit douze 

 jours, mon alimentation a été réglée à 59 grammes d'azotés et à 1640 

 calories, soit seulement à 1 gramme d'azotés et à 28 calories par kilo- 

 gramme. Or, les moyennes de ces treize jours ont été : quantité totale 

 d'urine, 1149; densité, 1018,5; urée totale, 11 gr. 49, soit Ogr. 20 



(1) Lambling. Notions générales sur la nutrition à l'état normal. Pathologie 

 générale, t. III, première partie, p. 106. 



(2) Voir : « Influence de l'alimentation sur l'excrétion de l'urée », Archives 

 de médecine expérimentale et d'anatomie pathologique, janvier 1900, p. 40. 



