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plus OU moins profondes de densité pour la fourrure, et le porc lui- 

 même, presque nu en été, est à peu près couvert en hiver. 



J'ai fait à ce sujet une étude expérimentale critique qui montre bien 

 nettement le trouble profond que peut apporter dans la recherche de la 

 loi des températures l'introduction maladroite des variations de l'émis- 

 sion cutanée. 



Cette étude concerne la dinde. Depuis août jusqu'en octobre le duvet 

 est clairsemé. Il redevient épais et protecteur en hiver. 



Voici le tableau que nous obtenons en étudiant comparativement les 

 chaleurs débitées pendant et après la mue. 



CHALEUR DÉBITÉE PAR KILOGRAMME 



TEMPÉRATURE 







^^ 





à laquelle 

 on soumet l'animal. 



(d 



Pendant la mue. 

 'a.oùt à octobre.) 



(de 



fin novembre à janvier.) 

 Après la mue. 



Degrés. 





Calories. 





Calories. 



4 





5,6 





4,35 



10 





4,25 





3,00 



14 





3,60 





2,40 



20 





2,35 





l,oO 



24 





1,70 





1,00 



27 





1,20 





0,7o 



30 





0,45 





0,2o 



La comparaison des deux séries calorimétriques est suggestive et 

 montre les divergences auxquelles une simple négligence exposerait les 

 auteurs. 



Supposons par exemple que, négligeant l'influence de l'époque de 

 l'année sur le pouvoir protecteur de la peau, on opère à 24 degrés en 

 août, à 14 degrés en octobre, à 10 degrés fin novembre, on trouvera 

 une courbe calorique à maximum {vers 14 degrés); ce qui fournit une 

 première loi du débit en fonction de la température. 



Mais il existe d'autres combinaisons. On peut opérer à 27 degrés en 

 août, à 10 degrés dans une moyenne journée d'octobre, à 24 degrés dans 

 une pièce chauffée par une assez chaude journée de novembre. On 

 obtiendra alors la courbe à minimum (vers 22 degrés), qui correspond à 

 une deuxième loi de débit contraire à la précédente. 



Avec une étude à 34 degrés en août, à 24 degrés en septembre, à 

 10 degrés en novembre, on arrivera à la ligne droite qui exprime la pro- 

 portionnalité inverse du débit et de la température : troisième loi con- 

 tradictoire avec chacune des deux premières. 



Supposons enfin que l'on ait à grouper trois résultats obtenus, 

 l'un en décembre à 10 degrés, l'autre en septembre à 20 degrés, le der- 

 nier en août à 27 degrés, la courbe de chaleur tournera sa concavité en 

 bas (vers les y négatifs) et représentera la loi de retard du débit avec 

 l'abaissement de la température extérieure. 



