SÉANCE DU 16 MARS 177 



Sur la part respective que prennent les actions purement physiques 

 et les actions physiologiques au dégagement dacide carbonique par 

 les muscles isolés du corps. 



Note de M. J. Tissot. 



. Dans une note précédente, j'ai démontré que la quantité totale d'acide 

 carbonique dégagée par un muscle isolé du corps n'a aucun rapport avec 

 les phénomènes d'activité vitale dont ce muscle est le siège. J'ai à faire 

 voir maintenant que cet acide carbonique provient de deux sources : 



1° D'un phénomène purement physique : dégagement de l'acide car- 

 bonique préformé et contenu clans le muscle à l'état de dissolution ou 

 de combinaison très instable ; 



2° D'un phénomène physiologique : production d'acide carbonique 

 sous l'influence de l'activité vitale du muscle. 



La première proposition est établie par les faits suivants : 



A. — Le muscle mort, comme par exemple le muscle tué par la chaleur, 

 dégage encore de l'acide carbonique. 



Expérience. — Une palte de grenouille débarrassée de sa peau est plongée 

 dans Feau_ à une température déterminée, et pendant un temps suffisant, 

 pour tuer les muscles. On relire ensuite la patte et on Fintroduit dans un 

 tube placé sur le mercure et contenant un volume d'air connu. On l'y laisse, 

 une heure et' demie, puis ou la retire et on analyse le gaz. On voit alors que 

 cette patte n'a pas absorbé d'oxygène, mais a dégagé de l'acide carbonique. 

 Voici un tableau qui renseigne sur les quantités de ce gaz dégagées par plu- 

 sieurs pattes de grenouille soumises a différentes températures pendant le 

 même temps. Deux expériences ont été faites en remplaçant l'air par de 

 l'azote afin de montrer que le phénomène se produit aussi bien en l'absence 

 d'oxygène. 



Exr. 1. Exr. II. Exp. III. Exp. IV. 



• Nature du gaz dans lequel la 



patte a été mise Air. Azote. Air. Azote. 



Température à laquelle la 



patte a été soumise ..... 50° 53° 70° 90° 



Durée de l'action de la tempé- 

 rature lfj' 15' 15' 15' 



Quantité d'acide carbonique 



dégagée' CC ,33 cc ,-20 CC ,16 CC ,096 



Ces chiffres montrent bien que le muscle tué par la chaleur produit 

 en effet de l'acide carbonique, mais qu'il en dégage d'autant moins que 

 la température à laquelle on l'a préalablement soumis a été plus élevée. 



J'ai observé que la durée du chauffage exerce une influence analogue 

 à celle de son intensité. 



D'après ces résultats, le muscle dégagerait d'autant moins d'acide 



