SÉANCE DU 30 MARS 245 



cogène se dépose. On filtre sur filtre desséché, taré préalablement; on lave à 

 l'alcool absolu, à l'éther; on dessèche de nouveau. 



J'ai ainsi obtenu une différence de poids de Ogr. 026. En reprenant par l'eau, 

 •On a une solution opalescente, la coloration par l'iode, la disparition de l'opa- 

 lescence et la saccharification par la salive. C'est donc bien du glycogène. Le 

 calcul donne 0.01)7 pour 1000 de lymphe. Assurément, je ne puis garantir 

 l'exactitude absolue du chiffre parce que des pertes ont pu se produire, et 

 d'autre part et en sens inverse, la matière n'a pas été purifiée. On sait qu'il 

 est difficile, lorsque l'on opère sur de petites quantités, de se débarrasser des 

 sels peu solubles dans l'alcool, des peptones, et à la rigueur même des dex- 

 trines provenant de l'amidon des filtres. 



Sous le bénéfice de ces observations, nous dirons donc que la lymphe 

 contient du glycogène en petite quantité, soit 0,097 p. 1000. 



II. Destruction du glycogène dans la lymphe. 



Le mettras n° 2 ne contenait pas d'alcool. On y avait introduit des 

 baguettes de verre ; l'agitation du liquide au fur et à mesure de son 

 arrivée en permettait la défibrination. Ce ballon a reçu 192 grammes. 

 On l'a laissé séjourner à la température du laboratoire jusqu'au lende- 

 main. C'est alors seulement qu'il a été traité. 



On l'a divisé en deux lots aussi comparables que possible, en répartissant 

 la fibrine également entre eux, et en ajoutant une petite quantité d'eau salée 

 physiologique pour lavages. On a eu ainsi deux lots de 120 grammes. 



Dans le premier lot, qu'on a traité par le sulfate de soude et l'acide acétique, 

 on a déterminé le sucre par la méthode de décoloration (1). Il avait presque 

 -entièrement disparu. On trouve seulement 0,022 p. 1000. 



Le deuxième lot, traité par le procédé Bôhm et Hofmann, chauffé ensuite 

 vingt-quatre heures à 110 degrés et matras de Wùrtz avec l'acide chlorhydri- 

 que à 5 p. 100 neutralisé, analysé, donne 0,025 de sucre. 



Indépendamment de la valeur absolue des nombres précédents, point sur 

 lequel je me suis déjà expliqué, la signification de cette expérience est évi- 

 dente. Le sucre qui existe dans la lymphe s'est détruit. On trouve 0,022 au 

 lieu de 0,274, chiffre moyen résultant d'autres expériences. En second lieu, 

 le glycogène s'est également détruit. Au lieu de 0,097, on ne trouve plus que 

 la quantité répondant à 0,025 — 0,022 0,003 = de sucre', c'est-à-dire rien, car 

 les inexactitudes d'expériences dépassent de beaucoup une proportion aussi 

 insignifiante. 



Il y a donc destruction du sucre, c'est-à-dire glycolyse dans la lymphe 

 et destruction du glycogène. Cette dernière destruction a lieu par un fer- 

 ment diastasique, lymphodiastase. comme le prouve le rapprochement 

 avec l'expérience précédente, où en annihilant la diastase on a conservé 

 le glycogène; puis il y a eu destruction consécutive du sucre provenant 

 de cette source, comme de celui qui existait déjà dans la lymphe. 



(1) Voir mon Mémoire sur l'analyse du sucre du sang. Archives de Physiologie, 

 page 533, 1891. 



