SÉANCE DU 18 MAI 391 



Action comparée des sels de cadmium et de zinc, 



par MM. J. Athanasiu et P. Langlois. 



Travail du Laboratoire de physiologie de la Faculté de médecine de Paris. 



Dans le but de compléter les travaux poursuivis au laboratoire de 

 physiologie de la Faculté de médecine sur Faction comparée de diffé- 

 rents métaux appartenant à des mêmes familles, nous avons, sur les 

 conseils de M. le professeur Richet, étudié l'action physiologique des 

 sels de cadmium et de zinc. 



Dans une première série de recherches, nous avons déterminé l'action 



des sulfates de ces deux métaux, sur la fermentation lactique. Ces deux 



sulfates ont un poids moléculaire presque identique, par suite de la 



différence en eau de cristallisation : 



S 0, Zn + 7 H. O = 287 

 S G, Gd-f 4H 2 = 280 



La fermentation lactique est complètement empêchée quand on 



ajoute au lait ensemencé les doses suivantes, des deux sels étudiés : 



Cd S G, 0,20 à 0,18 p. 1000 



Zn SO, 1,6 à 1,5 — 



Ces chiffres correspondent au coefficient antibiotique de M. le profes- 

 seur Richet. 



En graduant les doses de ces deux sels et en déterminant par un 

 dosage à la baryte, la quantité d'acide lactique formé dans les vingt- 

 quatre heures, les flacons étant maintenus tous à la température de 

 37 degrés, nous avons trouvé les chiffres suivants : 



Flacons témoins donnant en vingt-quatre heures une quantité d'acide 

 lactique de 16,2 p. 100. On obtient les mêmes chiffres avec les quan- 

 tités suivantes de sels étudiés : 



Cadmium. Zinc. 



0,05 0,6 



Si l'on augmente la proportion de ces sels, la quantité d'acide formé 



diminue graduellement clans les proportions suivantes : 



CADMIUM. ZINC. ACIDE LACTIQUE. 



0,13 p. 1000 



0,8 



12 



0,14 — 



1 



9,6 



0,17 — 



1,3 



6,8 



0,19 — 



1,6 



1 



L'activité du ferment lactique est ainsi arrêtée, modifiée par l'augmen- 

 tation de ces sels. Si nous n'avons pas déterminé rigoureusement le 

 coefficient antigénétique, ainsi qu'il a été fait dans le travail de M. Chas- 

 sevant, on voit, néanmoins, que l'activité cellulaire est fortement touchée. 



Ce que nous avons constaté, et cela en conformité de la théorie 

 émise par M. le professeur Richet, c'est que ces deux sels agissent en 

 fonction de leur atomicité. 



