SÉANCE DU 25 MAI -413 



LE PHILOTHION DANS LE RÈGNE VÉGÉTAL, 



par M. de Rey Pailhade. 



Le philothion est la substance principalement répandue dans les 

 tissus animaux, qui donne de l'hydrogène sulfuré avec le soufre, de 

 l'hydrogène phosphore avec le phosphore blanc (1). 



L'oxygène détruit le philothion en produisant sans doute de l'eau. 

 Mes dernières recherches ont porté sur le règne végétal. Les légumi- 

 neuses et spécialement le pois chiche (cicer arietinum) fournissent des 

 résultats intéressants. Le pois chiche sec, tel qu'il est livré par les grai- 

 niers, ne contient que des traces de philothion. On opère sur quatre à 

 cinq pois qu'on broyé avec leur poids de soufre et qu'on enferme ensuite 

 dans un petit tube fermé par un bouchon portant un petit morceau de 

 papier réactif à l'acétate de plomb. La graine plongée dans l'eau pen- 

 dant vingt-quatre ou trente-six heures se gonfle rapidement et son 

 mélange avec le soufre noircit le papier réactif dans moins d'un quart 

 d'heure. Le philothion s'est développé pendant le premier acte de la 

 germination. 



Si, à ce moment on sèche la graine, vite et à basse température, on y 

 décèle alors nettement la présence de cette substance.il faut remarquer 

 que la graine sèche bien broyée et mélangée avec un peu d'eau ne pro- 

 duit pas de philothion ; cette expérience montre que les matières chi- 

 miques de la graine doivent être dans un état d'organisation de vie. 



En étudiant la graine après plusieurs jours de germination, on con- 

 state alors que la tigelle et la radicelle ne contiennent plus de philo- 

 thion, mais qu'il y en a encore un peu dans les cotylédons; enfin ces 

 organes deviennent très friables et ne donnent plus la réaction de l'hy- 

 drogène sulfuré. Le haricot, la fève, et la châtaigne donnent des résul- 

 tats analogues. 



En résumé, dans l'espace de quelques jours, on voit apparaître, puis 

 disparaître dans la graine, une substance particulière, le philothion, 

 dont la caractéristique chimique est de céder facilement de l'hydrogène, 

 à des corps tels que l'oxygène, le soufre, le phosphore. Il y a lieu de 

 penser que le philothion est produit par une décomposition de l'eau 

 en OH et H ; l'atome H se portant sur un radical inconnu R pour former 

 une substance RH, c'est-à-dire le philothion. C'est en somme un phéno- 

 mène analogue au dédoublement du sucre de canne en deux molécules 

 de glucoses différents. Quant au rôle physiologique de ce corps dont 



(!) Ce fait a été prouvé par M. Noé. 



