SÉANCE DU 29 JUIN 489 



Le cylindre-axe se colore en rose, tandis que la cellule et ses dendriles 

 contiennent dans une substance fondamentale colorée en rose des fila- 

 ments bleus. 



En outre, les expériences galvanométriques démontrent que l'excita- 

 tion ne peut pas être transmise des dendrites ni sur les collatérales, ni 

 sur les autres cellules. Voilà en quoi consistent ces expériences : si on 

 applique les électrodes non polarisables de Fleischl d'un galvanomètre 

 très sensible (galvanomètre Thomson) sur le bout central d'un sciatique 

 de grenouille, et si on excite avec des courants induits faibles les bouts 

 centraux des racines postérieures correspondantes, on aperçoit toujours 

 un courant d'action; mais si on applique les électrodes aux racines pos- 

 térieures, et si on excite de la même façon le bout central du sciatique, 

 reflet est nul. De là, je tire cette conclusion: l'excitation peut être 

 transmise des collatéraux sur la cellule motrice et ses dendrites, mais 

 pas en sens inverse. Une autre expérience prouve que l'excitation ne 

 peut pas être transmise par les dendrites. Si on coupe la moelle épinière 

 d'une grenouille au-dessous de la moelle allongée, et si on applique les 

 électrodes irnpolarisables du galvanomètre comme à l'ordinaire, à la 

 section normale et artificielle de la moelle, l'excitation du bout central 

 d'un sciatique produit un courant d'action très intense ; mais si on 

 coupe toutes les racines postérieures du sciatique, l'effet de l'excitation 

 est annulé sur-le-champ. 



La minéralisation du lait, 

 par M. J. Gaube (du Gers). 



La question jusqu'ici controversée et pour nous cependant résolue de 

 la phosphatisiition animalisée du lait, nous a fourni l'occasion de déter- 

 miner la limite fixe de la minéralisation de la sécrétion mammaire. 



La dominante minérale de l'albumine du lait c'est le phosphate de 

 chaux; aussi est-ce sur le dosage de l'acide phosphorique d'une part et 

 sur l'alimentation phosphatée d'autre part, qu'ont porté nos efforts. 



La moyenne de l'acide phosphorique a été établie sur le. mélange du 

 lait de trois cents vaches; l'âge moyen du lait était de deux mois envi- 

 ron : 



Acide phosphorique moyen, p. 1000 : 2 gr. 45. 



Parmi ces trois cents vaches on choisit la plus belle et la mieux por- 

 tante dont le lait est âgé de vingt jours; ce lait contenait : 



Acide phosphorique, p. 1000 : 2 gr. 50. 



