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b). Dans les soixante œufs qui avaient reçu la solution de papaïne, on a trouvé 

 38 embryons normaux de 30 heures en moyenne dont 6 déviés à 40 degrés 

 environ. Il y avait en outre 5 absences de développement et 17 monstruosités. 



Exp. X, XI, XII, XIII, XIV. — Dans trois expériences portant sur douze œufs 

 et dans deux expériences portant sur vingt-quatre œufs, la moitié a été mise à 

 l'étuve à 38 degrés dans les mômes conditions que précédemment après avoir 

 reçu l/20 e de centimètre cube d'eau distillée par œuf, l'autre moitié a reçu la 

 même quantité d'une solution de papaïne à 1 sur 2500. 



Tous ces œufs ont été ouverts après 48 heures d'incubation. 



a). Dans les quarante-deux œufs qui avaient reçu l'eau distillée, il y avait 

 trente-un embryons normaux de 34 heures en moyenne dont 3 déviés à 

 45 degrés et un à 90 degrés. On y trouve en outre 3 absences de développe- 

 ment et 6 monstres. 



b). Dans les œufs qui ont reçu la solution de papaïne, il y a vingt-huit 

 embryons normaux de 36 heures en moyenne, dont 3 déviés à 90 degrés et 1 à 

 45 degrés. Il y a en outre 4 absences de développement et 6 monstres. 



Exp. XV, XVI, XVII, XVIII. — Dans trois expériences portant sur vingt-quatre 

 œufs et dans une expérience portant sur douze œufs mis à l'étuve comme il a 

 été dit, une moitié a été injectée avec l/20 e de centimètre cube d'eau distillée 

 et l'autre moitié avec la même quantité par œuf d'une solution de papaïne à 

 1 pour 3000. 



Ces œufs ont été ouverts après 48 heures d'incubation. 



a). Dans les œufs qui ont reçu l'eau distillée,- il y a trente-deux embryons 

 normaux de 33 heures et demie en moyenne dont six déviés à 45 degrés et un 

 à 180 degrés. Il y a en outre deux absences de développement et six monstres. 



b). Dans les œufs qui ont reçu la solution de papaïne il y a trente-trois em- 

 bryons normaux de 38 heures et demie en moyenne dont deux sont déviés à 

 90 degrés. Il y a en outre deux absences de développement et cinq monstres. 



Exp. XIX, XX, XXI, XXII. — Dans quatre expériences successives portant 

 chacune sur vingt-quatre œufs, mis à l'étuve à 38 degrés dans les conditions 

 ordinaires, la moitié avait reçu un vingtième de centimètre cube d'eau distillée, 

 et l'autre moitié la même quantité d'une solution de papaïne à 1 p. 3500. 



Ces œufs ont été ouverts après 48 heures d'incubation : 



a). Dans les quarante-huit œufs ayant reçu l'eau distillée, il y a trente-neuf 

 embryons normaux, de 33 heures en moyenne, dont trois déviés à 45 degrés et 

 deux à 90 degrés, trois absences de développement et six monstres. 



6). Dans les œufs qui ont reçu la solution de papaïne il y a trente-huit 

 embryons normaux de 32 heures en moyenne, dont cinq déviés à 45 degrés, 

 quatre absences de développement et six monstres. 



Dans l'ensemble de ces expériences, nous voyons que les témoins 

 donnent 79,16 p. 100; 66,66 p. 100; 66,66 p. 100; 75 p. 100; 80,83 p. 100; 

 73,80 p. 100; 75 p. 100; 80,41 p. 100 de développements normaux, tandis 

 que les œufs qui ont reçu la solution de papaïne ne donnent aucun déve- 



