SÉANCE DU 7 DÉCEMBRE 799 



basse température et de redissoudre dans l'eau l'extrait alcoolique. 

 Cette solution servait à exécuter des digestions artificielles de fibrine, de 

 cubes d'albumine, d'amidon ou de glycogène. On opérait, bien entendu, 

 en milieu stérilisé par le thymol et d'une manière comparative avec la 

 liqueur naturelle et la même liqueur bouillie. 



Les observations se résument dans les conclusions suivantes. 



1° En ce qui concerne la trypsine : 



a.) La digestion protéolytique est très active avec les extraits alcooli- 

 ques à 10, 20, 30, et jusqu'à 40 p. 100; elle est encore possible, mais de 

 plus en plus ralentie, de 40 à 55 p. 100. Les quantités de trypsine dis- 

 soutes sont très appréciables jusqu'à 40 p. 100, quoique continuellement 

 décroissantes : elles baissent très rapidement vers 50 p. 100. 



b.) La trypsine est non seulement soluble, mais encore active en mi- 

 lieu alcoolisé (si défavorable que puisse être un tel milieu, pour d'autres 

 raisons). La digestion tryptique peut s'accomplir clans des liqueurs 

 alcoolisées à 15 degrés, terme extrême, pour le ferment pancréatique 

 du porc, et jusqu'à 22 p. 100 pour le ferment pancréatique du chien. 



2° En ce qui concerne le ferment amylolytique : 



a.) Le ferment amylolytique du pancréas est encore soluble jusqu'au 

 titre de 65 p. 100 d'alcool. 



b.) La digestion par la diastase pancréatique peut s'accomplir dans 

 des liqueurs alcoolisées jusqu'à 20 p. 100 (ferment du porc) et au delà 

 (ferment du chien). 



En regard de ces faits on en peut placer d'autres très différents. Ainsi, 

 les ferments du sang (fibrinferment, hémocliastase, hémoprotéase, etc.) 

 sont extrêmement sensibles à l'action de l'alcool. Je n'ai pu obtenir de 

 solution appréciable dans les liqueurs à 4 et 5 p. 100 d'alcool. 



On voit clone que les différents enzymes se comportent différemment 

 en présence de l'alcool. Les faits précédents peuvent contribuer à expli- 

 quer la perte de ferment soluble qui résulte du traitement alcoolique 

 répété, perte dont la cause, soupçonnée par quelques-uns, était rap- 

 portée, par d'autres auteurs, à l'action destructive propre de l'alcool. 

 Ils peuvent rendre compte également de la diversité des résultats obte- 

 nus lorsque l'on opère sur un mélange de plusieurs enzymes. 



Atténuation de la virulence des spores de ÏAsperqillus fumigatus 



DANS LES TRÈS VIEILLES CULTURES, 



par M. Rénon. 



En 1892, au début de nos études sur Yaspergillose, pour déterminer 

 l'espèce de champignon isolé des crachats de nos gaveurs de pigeons, 

 nous nous sommes adressé, d'unepart à MM. Chantemesse et Wiclal, qui 

 nous remirent une culture d' Aspergillus fumigatus datant de quatre 



