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so 3ericht über die Tätigkeit des Laboratoriuns für Warenkunde 1915/16. 
I. Warenkundliche Auskünfte, Gutachten usw. 
Von Dr. C. Brunner. 
Die Zahl der eingegangenen Anfragen und der für die Auskunft- 
erteilung vorgenommenen Untersuchungen betrug im Berichtsjahre 887 
gegen 686 im Vorjahre. Die in den letzten Monaten des Vorjahres 
beobachtete Zunahme bestand auch in diesem Jahre weiter. 
Über die Entwicklung der Abteilung gibt nachstehende Tabelle 
Auskunft. Bearbeitet wurden: 
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on us ao on u iz nn) Da 7 Be, 
] 1 | | | | 
1. Nahrungs-, Genub- und | 
Futtermittel. .......... 49) 38 104 275 252 406 405 240 | 403 | 2172 
2. Drogen und Gewürze ...| 136) 95) 93 90) 139 160| 209| 84, 82) 1088 
3. Gerb- und Farbstoffe....| 20) 15 12 26 31) | 38 1ı3| 42) 221 
4. Ölliefernde Pflanzen und | | | | 
Bebtech ee 65 | 67 94) 193) 1631| 158 | 3836| 115 | 901 1281 
5. Gummi, Harze, ätherische | | | 
Öle, Kautschuk .......... 60) 281 35) 56 921 69| 72| 19| 32) A463 
6. Faserstoffe, Papier ...... 1531 94) 131) 140 | 201 | 142 201 75 | 134| 1271 
7. Nutzhölzer, Schnitzstoffe]l S1| 101 | 95 82 77 163 151 49| 36 835 
8. Kulturmethoden, Krank- | | | 
heiten, Schädlinge ...... 90748 Elan 326g | 43) 830 =) 605 
9. Literaturzusammen- | | | | | 
stellungen, Bezugsquellen! 21] 20) 19) 11 19) 41) 35) 15) 14 19% 
10. Botanische Bestimmungen | 194 201 145 121 199 SLR 46 45 1279 
Zusammen....| 869) 707. 865 1046 1300 11383 ‚1667 686 887, 9410 
1. Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel'). 
A. Nahrungsmittel. Getreide. Weizenproben lagen vor zur 
Feststellung der Herkunft und Sorte. Weiter wurde Auskunft verlangt 
über die möglichen Ursachen einer lanesamen und mangelhaften Keimung: 
bei Roggen, über die Methoden der Feuchtiekeitsbestimmungen bei Saat- 
getreide, über die Ursachen des bitteren Geschmacks im Weizenmehl und 
seine Beseitigung, die Brauchbarkeit gewisser schalenhaltiger Müllerei- 
erzeugnisse als Nahrungs- und Futtermittel. Eine Statistik über Getreide- 
') Über die regelmäßig gegen tarifmäbige Gebühr mikroskopisch auf Remheit und 
Zusammensetzung untersuchten Nahrunes- und Futtermittel ist S. 141—148 berichtet. 
