Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums für Warenkunde 1915/16. 37 
1000 Korngewicht von Leinsaat verschiedener Herkunft, die übrigens 
manche stark auseinandergehende Angaben enthalten, gaben Veranlassung 
eine größere Zahl hier zur Verfügung stehender Proben bekannter 
Herkunft vergleichsweise dahin und zugleich auf den Besatz zu unter- 
suchen. Die Firma Dähn & Hamann sowie das Argentinische General- 
konsulat waren so liebenswürdig, uns hierbei mit Material zu unterstützen. 
Die in der Literatur vorhandenen Zahlen beziehen sich sämtlich auf 
lufttrockene Saat ohne Berücksichtigung des Wassergehalts, der nach 
König von 5,47 bis 14,20°0 schwankt (i. M. 8,96°0), nach Pott von 
5,5 bis 14,2% (i. M, 11,5°0), nach Kellner i, M. 7,1°0 beträgt, Da es 
sich in der nachfolgenden Zusammenstellung um Proben ziemlich ver- 
schiedenen Alters handelt, die übrigens unter gleichen Bedingungen auf- 
bewahrt waren (geschlossene Glasgefäße), wurde bei einigen der Wasser- 
sehalt bestimmt. Es zeigte sich, daß wie zu erwarten die frische Saat 
den höchsten Wert ergab, die älteren aber bald eine ziemlich große 
Übereinstimmung aufweisen. (Günzburg 1916: 10,7°/o., Paderborn 1916: 
7,50°/o, Mittelschlesien 1915: 7,01°/o, Türkei 1914: 6,48°o, Marokko 1913: 
6,33°/0, China 1912: 7,383°/0, Südrußland 1909: 7,57°0, Persien 1908: 
6,94 °/, Buenos Aires 1890: 6,72°/o.) Jedenfalls ist den gefundenen 
Zahlen der gleiche Wert beizulegen wie den übrigen Zahlen der Literatur. 
Die nachstehende Tabelle (S. 88/89) enthält die Proben nach Ländern 
geordnet. Soweit die obengenannte Literatur Angaben für diese oder die 
benachbarten Gebiete enthält, sind sie beigefügt. Die Größenverhältnisse 
einiger Herkünfte zeigt die nachstehende Abbildung S. 90. 
Von Ölsamen asiatischer Herkunft lagen noch vor Cashew-Kerne, 
die Samen von Anacardium occidentale, Pilinüsse von Canarium Sp., 
die Kerne von Xanthophyllum Tlanceolatum, Aleurites triloba, Hevea 
hrasiliensis, Shorea stenoptera und einiger Palaquium-Arten. Über die 
bekannte Mowrahsaat, die Kerne von Illipe latifolia, ihren Gehalt an 
Fett und giftigen Bestandteilen, sowie die Möglichkeit der Entgiftung 
und Verwertung der Rückstände wurde mehrmals berichtet. 
Von afrikanischen Ölsaaten waren vertreten mehrmals Mafurra- 
saat, die Kerne von Trichilia emetica,; über die Verwendung des Fettes 
und der Rückstände bzw. die Möglichkeit der Entfernung des bitteren 
(geschmacks und anderer Stoffe wurde mehrmals angefragt. Zu erwähnen 
Pammer, G., und Freudl, E., Leinsamen in: Berichte über die Tätigkeit der k. k. Samen- 
kontrolle m Wien 1901—1907 ; Zeitschr. f. d. landwirtsch. Versuchswesen in Österreich IV—X:: 
Bussard, L.etFron, G., Tourteaux de graines ol&agineuses, 1905, p. 92; Stebler, F.G., 
28. Jahrb. d. Schweizer Samenuntersuchungs- und Versuchsanstalt in Zürich, 1906, S. 22; 
Perle, Fr. R., Über die Bonitierung russischer Leinsaaten, Landw. V. St. LXV, 1907, 8.119; 
Grimme, Cl., Über chinesische Leinsaat, Chem. Revue der Fett- und Harzindustrie IXX, 
1912, S.180: Heinrich, M., Vierzigjährige Ergebnisse der Samenkontrolle, ebenda LXXXV, 
1914,8S.339: Kunz-Krause, H., Über Semen Lini usw., Archiv d. Pharm. CCLIV, 1916, 8. 36. 
9 
