136 Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums für Warenkunde 1915/16. 
5. Getreidearten. 
Gerste. 32 untersuchte Muster brachten im Mittel 98,3 %o reine 
Saat. 0,8% Kultursamen, 0,1% Unkrautsamen, 0,8 %o Spreu und Spuren 
Sand. Die Keimfähigkeit lag zwischen 4 und 99,75% und war im 
Mittel 89 %. 
Hafer. 61 Muster wurden auf Reinheit untersucht und brachten . 
im Mittel 99,2 %/ reine Saat, 0,2% Kultursamen, 0,1% Unkrautsamen 
und 0,5% Spreu. Die Keimversuche von 62 Proben lagen zwischen 
46 und 99,5% und ergaben m Mittel 91%. Das 1000 Korngewicht 
für 2 Proben war 21,515 und 37,115 g. 
Weizen. Die Reinheitsanalysen von 8 Proben ergaben in Mittel 
98,9% reine Saat, 0,1% Kultursamen, Spuren Unkrautsamen und 1 %o 
Spreu. Die Keimfähigkeit von 10 Proben war im Mittel 94, Minimum 86, 
Maximum 98 %. 6 Proben enthielten 15,93 bis 18,35 "/, im Mittel 
17,02 %/o Wasser. 
Roggen. 8 Muster ergaben 97,38% reine Saat, bei einem Besatz 
von 0,2 °% Kultursamen und 2% Spreu. Die Keimkraft von 9 Proben 
war im Durchschnitt 88 '/o. 
Mengekorn. 2 Proben waren 95,3 °/o und 96,5 °/o rein, sie keimten 
71 und 86 %o. 
Hirse. 1 Muster enthielt 99,3 Yo reine Saat und keimte 90 %%. 
Buchweizen. 7 auf Reinheit untersuchte Muster brachten im 
Mittel 93,1 Yo reine Saat, 4,0% Kultursamen, 1,1% Unkrautsamen, 
1,7 Yo Spreu und 0,1% Sand. S Keimergebnisse lagen zwischen 48 und 
96 %/u, im Mittel bei 83 °%o. 
6. Wurzelgewächse und Gemüse. 
Möhren. Von 83 Proben hatten 22 eine Reinheit von 95 bis 98,3 %o, 
35 von 90 bis 94,7 °/o, 25 von 62 bis 89,5 °/o und eine 46,2 Yo. Letztere 
enthielt 43,1% fremde Samen, meist Hafer und 10,5 Yo Spreu. Die 
Keimfähigkeit von 84 Proben war im Durchschnitt 57%. 8 Muster 
keimten zwischen SO und 93%, 31 zwischen 60 und 78 o, 36 zwischen 
40 und 59° und 9 zwischen 17 und 34 %. 
Sellerie. 3 Proben waren 95,5, 98 und 99° rein, sie keimten 
46, 48 und 86 %o. 
Petersilie war in 2 Proben 97,7 und 98,3% rein und keimten 
59 und 84%. 
Runkelrüben. 172 Reinheitsanalysen brachten im Mittel 95,5 %o, 
sesen 95,9% im Vorjahre. 8 Proben hatten eme Reinheit zwischen 
99,2 und 99,7 ®/o, 37 zwischen 98 und 98,9 %o, 41 zwischen 97 und 97,9 °o, 
19 zwischen 96,0 und 96,9 0, 21 zwischen 95 und 95,9%, 33 zwischen 
90,6 und 94,9%. 10 zwischen S2 und 88,2%, je eine 7&,1, 69,5 und 
