146 Bericht über die Tätiekeit des Laboratoriums für Warenkunde 1915/16. 
Kakaobohnenkuchen. 3 Proben bestanden aus Kakaoahfall, 
Schalen und Würzelehen, mit Bohnenbruch sowie etwas Buchweizenschalen 
und Spuren Baumwollsaat, Cocos, Lein, Rizinus, Maniok und Mais. Eine 
Probe enthielt 21,8 0 Protein und 23 °/o Fett. 
“ Rizinuskuchen. 3 Proben, bezeichnet als Palmafutter, bestanden 
lediglich aus den Rückständen der Rizmussamen. Die äußere Beschaffenheit 
ließ auf starke Erhitzung schließen. 
Mischungen und andere Futtermittel. 
Futtermehlmischungen. 205 Proben enthielten neben Getreide- 
abfällen in wechselnden Mengen Canariensaat, Maniok, Kartottelstärke- 
und Walzmehl. Rückstände der Feinbäckerei. aufgeschlossenes Stroh- 
mehl, Wiekenschrot, Eichel, Kastanie, Rübenabfälle, Kleehülsen, Speltspreu, 
Klee-und Heumehl, Johannisbrotund Torfmelasse; Traubenkerne, Baumwoll- 
schalen, Sheanuß, Rettigsamen, Mandel- und Aprikosenrückstände, Ajowan; 
Gewürzpulver, Bockshornsamen, extrahierte Nelken, Anis, Galgant; Speise- 
abfälle, Obsttrester, Himbeerabfälle, Malzkeime, Sojarückstände; Fleisch-, 
Fisch- und Cadavermehl, Blut, Krabbenschalen ; Kakaoschalen, Buchweizen- 
schalen, Kaffeeschalen. Reishülsen. Leinspreu. Steinnußmehl, Olivenkern- 
mehl. Knochenschrot, Kalk, Gips, Viehsalz, Muschelschalen. — Ein Stroh- 
kraftfutter enthielt 6 °/o Protein und 0,69% Fett; Bouillonrückstände 
8.77% Protein und 2,7 °%o Fett. 
Bohnenschrot. 4 Proben bestanden vorwiegend aus Schalen und 
geringen Mengen Kermanteilen der Speise-, Pferde- und SojJabohne, 
Erbsenschalen, Maniokmehl und Getreideabfall. 
Rübenkernmehl. 13 Proben waren rein. 3 Proben enthielten 
im Mittel 11 °/o Protein und 5,4 %/o Fett. 
Eichelfuttermehl. 4 Proben waren rein. 
Kleesamenmehl. 5 Proben bestanden aus gemahlenen Samen 
von Gelbklee, Weißklee und Rotklee mit reichlich Sand und Unkraut 
samen. 
Grassamenmehl. 3 Proben bestanden aus gequetschtem Trespen- 
samen mit Gelbkleehülsen. 
Kleeheumehl. Von 4 Proben entsprachen 2 der Bezeichnung, 
eine enthielt Strohmehl, eine weitere bestand im wesentlichen aus Unkraut- 
samen (Kleeabreinigung) mit Spuren Erdnuß, Reishülsen und Baumwoll- 
schalen. 
Reisigmehle. 3 Proben waren teils rein, teils mit Tierkörpermehl 
und Maisgries vermischt. 
Haferkraftnudeln. 2 Proben bestanden gleichmäßig aus gemah- 
lenen Haferschalen und durch die Art der Herstellung teilweise verklei- 
stertem Hafermehl neben geringfügigen Mengen Reisspelzen, Hirse- 
