667 



Ofversigt af Kongl. Vetenakaps-Akademiens Förhandliugar 1887. N:o 10. 



Stockholm, 



Meddelanden från Upsala kemiska laboratorium. 



loo. Bidrag till kännedomen om kolhydraten. I. 

 Af A. G. Ekstrand och C. J. Johanson. 



[Meddeladt den 14 December 1887 genom P. T. Cleve.] 



Som bekant utvecklas hos de två- och fleråriga växterna 

 under sensommaren och hösten reservnäringsämnen, afsedda att 

 gifva de på våren framträdande skotten den första lätt assimiler- 

 bara näringen. Dessa ämnen utgöras i allmänhet och till större 

 delen af kolhydrat, särskildt stärkelse. Hos en del växter före- 

 kommer i stället för vanlig stärkelse inulin eller dermed be- 

 slägtade kolhydrat, hvilka ej aflagras i fast form utan hållas 

 lösta i cellsaften. Af dylika inulinartade kolhydrat äro redan 

 flere undersökta, hvilka dels förekomma färdigbildade i växterna, 

 dels utgöra omvandlingsprodukter af inulin, som i likhet med 

 vanlig stärkelse vid inverkan af åtskilliga medel ger mot de 

 särskilda slagen af dextrin svarande inulinderivat, enligt hvad 

 HÖNIG och Schubert \) helt nyligen funnit. 



Ett nytt kolhydrat af inulingruppen upptäcktes förra året 

 af Strasburges och Wallach'^) i rotknöiarne Rf Iris Pseiido- 

 corus L., hvaraf det erhöll namnet irimi. Detta kolhydrat skiljer 

 sig från inulin genom sin betydligt större löslighet i vatten samt 

 sin större vridningsförraåga för polarisoradt ljus. 



Redan innan Wallachs undersökningar blifvit oss bekanta, 

 hade åtskilliga förhållanden låtit oss förmoda närvaron af ett nytt 



') Monatshefte der Chemie 1887. 529. 

 *) Annalen der Chemie 3'34. 364. 



