676 EKSTRAND 4 JOHANSON, OM KOLHYDRAT. 



gräset två i kemiskt och optiskt afseende teniligen lika kolhydrat 

 förekomma, af hvilka det ena synes vara ungefär hälften så lös- 

 ligt i kallt vatten som det andra. 



Vid mikroskopisk undersökning af rhizomer, som någon tid 

 legat i sprit visade sig kolhydratet vara utfäldt på samma sätt 

 som hos timotejknölarne, men här voro dock sfärokristallerna 

 vida talrikare och visade de mörka radiära strimmorna ganska 

 tydligt isynnerhet efter tillsats af vatten. I ett polarisations- 

 mikroskop visa de äfvenledes ett skarpt framträdande hvitt kors 

 i apparatens mörka fält och äro sålunda tydligt dubbelbrytande. 



Af ofvanstående skildring framgår nu, att kolhydraten i 

 timotejknölarne och randgräsets rhizomer hvarken i kemiskt eller 

 optiskt afseende förete en mera märkbar skilnad, och vi föreslå 

 derför att kalla båda för ßein, efter den växt (Phieum pratense), 

 hos hvilken ämnet förekommer i största mängd aflagradt i särskildt 

 utbildade uppsvallningar af strået. Vi framhålla dock, a.tt ßeinet 

 står irisinet ganska nära, samt att något olika modifikationer 

 deraf förekomma hos timotejen och randgräset. 



utbytet af flein ur randgräsets rhizomer var omkring 5 % 

 af deras vigt, enär 593 gr. råmateriel lemnade omkring 26 gr. 

 lufttorkadt flein. 



Kolhydrat iir Dracaeu.i (Cordyline) rubra Hort. 



Rotknölarne till denna växt, som voro mycket stora och teni- 

 ligen lösa, refvos på ett vanligt rifjern, och moset öfvergöts med 

 30-procentig sprit, så att det blef väl genomfuktadt; ett för stort 

 öfverskott af lösningsmedlet bör härvid undvikas, emedan det i 

 rotknölarne innehållna kolhydratet är mycket lättlöst både i 

 vatten och sprit, och det derför är svårt att med alkohol af- 

 skilja det ur en utspädd lösning. Efter 24 timmar pressades 

 massan, och det sura filtratet försattes med blyättika till full- 

 ständig neutralisation, hvarvid en mycket voluminös fällning 

 uppstod. I den derifrån kolerade vätskan utfäldes blyet med 

 vätesvafla, och i filtratet från svafvelblv aflägsnades vätesvaflan 



