678 EKSTRAND & JOHANSON, OM KOLHYDRAT. 



Funnet. Ber. f. eCgHjoOg + HjO. 



C 43,3 43,6 3 



H 6,6 1 6,28. 



Triticinets sammansättning uppgifves visserligen af de nämnde 

 forskarne vara Ci2E[.220i^, men enligt analysen synes inulinets 

 formel med större rätt tillkomma detsamma. 



Med barytvatten gäfvo båda kolhydratens lösningar hvita 

 tjocka fällninger, som löstes i öfverskott af kolhydraten. 



Intetdera färgas af jod. Vid upphettning med koncentrerad 

 klorvätesyra gåfvo båda mörkbruna lösningar, som vid tillsats 

 af vatten åtskilde en svart fällning. 



Då det vid 100 torkade ämnet ur Dracaenaroten upphettades i 

 kapillärrör, började det smälta redan vid 120°, men sönderdelades 

 under brunfärgning och stark pösning först öfver 200". 



Triticinet, behandladt på samma sätt, började smälta om- 

 kring 160°. 



Fehlings lösning reduceras ej af nägotdera ens efter en 

 längre stunds kokning, men ammoniakalisk silfverlösning reduceras 

 vid kokning af båda. 



Vridningsförmågan bestämdes såsom vid de föregående kol- 

 hydraten. 



Triticin: a (medeltal af tre afläsningar) = — 6° 16', / = 3 

 dm., p = 5, d = 1,016, temperaturen 15° a 17°. 



[a]o = —41,07°. 



Kolhydrat ur Dracaena: a (medeltal af fem afläsningar) = 

 — -5° 35', I = 3 dm., p = 5, d. = l,oi6, temperaturen 12° å 13°. 



[«]z> = — 36,6 1°. 



Det funna värdet för triticin öfverensstämmer temligen med 

 det af Reidemeister (enligt Beilsteins handbok) uppgifna 

 — 43,6°; båda äro således venstervridande, ehuru det nya kol- 

 hydratet har en märkbart mindre vridningsförmåga. 



Af utspädda syror förvandlas det nya kolhydratet vid upp- 

 värmning lätt till lävulos, deremot bildas icke någon märkbar 

 mängd socker ens efter Y2 timmes kokning med rent vatten; och 

 det visade sig, att triticin förhöll sig på samma sätt. 



