28 Floristik etc. — Pflanzenchemie. 



in Menge, in einigen Formen, darunter neu für Baden die var. 

 pseudapifera Rossb. Gegen das Ebringertal fand man Aceras 

 anthropophora R. Br. mit seiner grellfarbenen Spielart lus.^«uescews 

 Zimm., Orchis masculus X ''^lorio, und an vier Stellen den im Titel 

 genannten Bastard in 3 gründlich verschiedenen Formen. 



Matouschek (Wien). 



Augustin, B., Adatok a szederlevelek kemiai összetete- 

 lenek ismeretehez. [Beiträge zur Kenntnis der chemi- 

 schen Zusammenstellung der Brombeerblätter]. (Bota- 

 nikai Közlemenj^ek. XV. 3/4. p. 94 — 96, Magyarisch u. deutsch. 

 Budapest 1916.) 



Für das Militär wurde in Ungarn im Herbste 1914 viel an 

 Brombeerblättern gesammelt. Das Material aus der Tiefebene gehört 

 zur Gruppe von Rubus caesius, das aus dem Gebirge meist der 

 Gruppe R. tomentosus. Die vielen Analysen ergaben abweichende 

 Daten: Aschengehalt der bei 100° C getrockneten Blätter, 5,2— 9,3 o/o, 

 der wässerige Extrakt 38,6 — 44,3%, der Aschengehalt desselben 

 8,4—9,2^/0; N-Gehalt nach Kjeldahl bestimmt 2,5-2,7% und die- 

 ser auf Rohprotein umgerechnet 15,8— 17,2 o/q. Mittels Kaliumhyper- 

 manganatlösung ergab sich 9,3 — 12,8o/q mit diesem Stoffe oxydier- 

 bare Substanz; hievon ist der 3, Teil aber kein Gerbstoff. Manche 

 Blätter hatten ein feines, an Tee erinnerndes Aroma, manche waren 

 geruchlos. Durch Besprengen mit "Wasser und Digerieren an einem 

 lauwarmen Orte erhielten die Blätter ein an Cumarin erinnerndes 

 Aroma. Die Entstehung dieses Aromas hängt wahrscheinlich mit 

 der Wirkung von hydrolytischen Fermenten zusammen, wie man 

 dieselben bei den Rosaceen oft antrifft, Die getrockneten Blätter sind 

 sehr hygroskopisch. Ihres grossen Eiweissgehaltes wegen werden 

 sie gern von Pflanzenfressern, besonders Hirschen, gefressen. 



Matouschek (Wien). 



Bodnar, J., Biochemische Untersuchungen über die Rü- 

 benschwanzfäule. (Kiserlet. Közlem. XVIII. p. 73—83. 1915.) 



Des Verf. Studien ergaben: Bei der von genannter Fäule befal- 

 lenen Zuckerrübe ist der Gehalt an Wasser und Saccharose ein 

 geringerer, der Gehalt an Invertzucker, Säure, Asche und Alumi- 

 nium grösser als bei der in gleichem Boden gewachsenen gesunden 

 Rübe. Invertase kann man auch aus der erkrankten Rübe sogar im 

 festen Zustande erhalten. Das Plus an anorganischen Verbindungen 

 flndet schon vor dem Auftreten der Bakterien in der Pflanze statt 

 und es bildet dies ein Zeichen für die geschwächte Wiederstands- 

 fähigkeit der Rübe und deren Empfänglichkeit für die Krankheit. 

 Der Lebenstätigkeit der Bakterien sind aber zuzuschreiben die 

 Aenderungen des Gehaltes an Saccharose und an Invertzucker 

 sowie des Säuregehaltes. Matouschek (Wien). 



Bunzel, H. H., Die Rolle der Oxydasen in der Blattroll- 

 krankheit der Zuckerrübe. (Biochem. Zschr. L. p. 185 — 208. 

 1913.) 



Die Blätter der blattrollkranken Pflanzen besitzen einen 2— 3mal 

 so grossen Oxydasengehalt als die gesunden und normalen. Zwi- 

 schen den Wurzeln der beiden Pflanzensorten konnten keine Unter- 



