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Engrenant la moyenne de 2st^,42 et de ler^Gé, soit 2er,31, et 

 retranchant ce nombre de 5er,58, on obtient pour différence 

 3^,25. Cette différence, calculée en sulfate de potasse, corres- 

 pond à 2er,45 de ce sel. 



Il résulte de ce calcul que le sulfate de potasse ingéré par 

 l'homme sain, à la dose de 3 grammes, s'élimine presque en 

 totalité par les reins. La proportion a été, dans ce cas, celle 

 des 5 sixièmes du sulfate ingéré. Le reste a dû s'éliminer par 

 le tube digestif. 



Je n'ai rien ressenti à la suite de cette expérience. Mais 

 j'avoue que je n'aurais pas été assez hardi pour prendre une 

 dose double ou triple de sulfate de potasse, c'est-à-dire 6 ou 9 

 grammes de ce sel. Nous savons, en effet, que le sulfate de 

 potasse {sel de duohus), qui a été employé jadis comme pur- 

 gatif aux doses de 10 à 15 grammes, a produit parfois des 

 effets alarmants, et même amené la mort aux doses de 15 à 20 

 grammes. Dans ce cas, le sel, au lieu de cheminer en solution 

 aqueuse le long du tube digestif en produisant des effets pur- 

 gatifs, avait passé dans la circulation et avait agi à la manière 

 du nitrate de potasse, en produisant un affaiblissement, une 

 paralysie musculaire, le ralentissement du cœur, la réfrigéra- 

 tion consécutive à ce ralentissement, et la mort par syncope. 



Dans les pays vignobles, la consommation du vin est consi- 

 dérable. Il n'est pas rare de rencontrer des hommes, des tra- 

 vailleurs, qui ingèrent trois et quatre litres de vin par jour et 

 même davantage. Ces hommes ne sont point malades à la 

 suite de cette ingestion de leur vin naturel. Supposons qu'au 

 lieu de ce vin naturel ils ingèrent accidentellement seulement 

 trois litres de vin dénaturé contenant 3 grammes de sulfate de 

 potasse par litre, soit 9 grammes en tout, il est évident qu'ilss 

 en ressentiraient certainement des effets, un affaiblissement 

 général, à moins que ces effets ne fussent contrebalancés par 

 une action purgative salutaire, le sel «'éliminant alors en 

 grande partie par le tube digestif. 



On pourrait objecter que le sulfate de potasse, qui se forme 

 après l'addition du plâtre aux vins, provient uniquement du 

 bitartrate de potasse et que, par conséquent, ingérer soit du 

 sulfate de potasse, «oit du bitartrate de potasse, c'est la 



