— 689 -- 



sang desséché après avoir été cuit et réduit en poudre im- 

 palpable. 



J'ai depuis continué ces recherches et je lésai étL ?: à 

 un grand nombre d'animaux. 



Je voudrais aujourd'hui parler a la Société de ce que j'ai 

 fait sur les animaux de basse-coiïr : les résultats sont là d'au- 

 tant plus intéressants qu'ils sont obtenus en un très court es- 

 pace de temps. 



Mes expériences ont porté sur des canards, des poulets et 

 des faisans. 



Expériences sur des canards. —Le 11 juillet j'ai pris des ca- 

 nards qui venaient de naître : ils ont donc a-jjourd'hui quatre 

 mois. Je les ai divisés en deux lots, le premier lot aéic nourri 

 avec la pâtée de farine de maïs et d'eau qui sert dans toutes 

 les fermes ; le deuxiôuie lot a été nourri avec la même pâtée, 

 plus du sang desséché dans les proportions de deux tiers de 

 l'une et d'un tiers de l'autre. J'opérais cette année dans des 

 conditions déplorables, j'étais mal installé et les pluies inces- 

 santes, l'humidité faisaient mourir tous les jeimes animaux 

 autour de moi : tous mes canards du premier lot ont suceo.iibô 

 au bout de quelque temps ; tous ceux soumis à l'alimentation 

 sur-azotée ont résisté, prospéré, et sont aujourd'hui énormes, 

 malgré les déplorables conditions dans lesquelles ils ont été 

 élevés. 



Je présente à la Société ces oiseaux, la Société voit qu'ils 

 sont vraiment monsti'ueux,puisqu'à quatre mois et sans avoir 

 éié engraissés, ils pèsent chacun plus de deux kilogrammes. 

 Voici d'ailleurs les chiffres exacts que nous ont donnés deux 

 de ces animaux pesés tous les deux jours. 



