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 fer cuprifère; que les végétaux enlèvent au sol une partie du 

 cuivre qu'il contient; 



Que l'homme et les animaux empruntent du cuivre aux 



plantes; 



Que le cuivre qui st trouve dans l'homme et dans les ani- 

 maux peut provenir encore des vases en cuivre ou en laiton 

 plus ou moins bien étamés qui servent aux préparations cu- 

 linaires ; 



Que la présence du cuivre dans les végétaux, les animaux 

 et l'homme est un fait acquis à la science ; 



Que si la terre d'une localité avait échappé à la dissémina- 

 tion du sulfure de fer cuprifère et ne contenait pas de cuivre, 

 cette terre serait bientôt modifiée, car dès qu'elle serait mise 

 en culture, elle recevrait des engrais provenant des pays où 

 les végétaux contiennent du cuivre ; 



Qu'il est facile de comprendre comment ce cuivre'peut pé- 

 nétrer dans les végétaux et s'y fixer, puisque l'on sait que 

 la terre contient du cuivre, probablement à l'état de carbo- 

 nate ; 



Que ce carbonate est soluble dans le carbonate d'ammo- 

 niaque ; 



Que le carbonate d'ammoniaque est l'agent le plus impor- 

 tant de la végétation ; 



Que lorsque le carbonate d'ammoniaque pénètre dans les 

 végétaux il entraîne du cuivre; 



Que lorsque le carbonate d'ammoniaque cuprifère est sous 

 l'influence des organes des plantes, il se décompose pour cé- 

 der un de ses éléments, l'azote, pour composer les matières 

 albumineuses; et que le cuivre qui existe à la Tiaissance de 

 la molécule azotée prend k place d'un corps élémentaire et 

 peut jouer un rôle analogue à celui qu'il joue quand on le 

 met en contact avec certains sels ammoniacaux; 



Et enfin, que c'est jians les parties azotées des plantes que 

 l'on doit espérer rencontrer le cuivre. 



Comme on peut s'en assurer par la lecture de ces conclu- 

 sions, le travail de Deschamps (d'Avallon), était tout à la fois 

 très complet et très original. 

 L'opinion qu'il a adoptée, pour n'avoir été au moins à notre 



