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der Paulonia bemerkenswertli, welche ervi äiintermaassen 

 im frischen Zustand ohne vorausgegangene Macération ei- 

 nen nitrithaltigen Auszug liefern, der aber, wie so viele 

 andere Säfte^ durch längeres Stehen diesen Salzgehalt wie- 

 der verliert, ohne ihn durch fortgesetztes Maceriren mit 

 der Blättersubstanz wieder zu erlangen. Beim Ausziehen 

 der gleichen aber getrockneten Blätter erhält man jedoch 

 eine Flüssigkeit, welche, mit angesäuertem Jodkaliumklei- 

 ster und Zinkspähnen zusammen gebracht, sich bald bläut, 

 was die Anwesenheit eines Nitrates in den besagten Blät- 

 tern beweist. Wie es scheint, werden beim Trocknen die- 

 ses Blattes die in ihm vorhandenen reducirenden Materien 

 so verändert, dass sie weniger leicht auf das vorhandene 

 Nitrat desoxidirend einwirken, Avesshalb dasselbe sich mit- 

 telst des Zinkes noch nachweisen lässt. Ich bin desshalb 

 geneigt anzunehmen, dass kleine Mengen von Nitriten und 

 Nitraten wohl keiner Landplîanze fehlen dürften und nur 

 der ünvollkommenheit unserer jetzigen Untersuchungsmittel 

 es zuzuschreiben sei, dass wir diese Salze in so vielen 

 Pflanzen noch nicht haben entdecken können. Bei diesem 

 Anlass kann ich nicht umhin noch einer Thatsache zu er- 

 wähnen, welche mir in naher Beziehung zu der eben be- 

 sprochenen Frage zu stehen scheint, die Thatsache nem- 

 lich, dass ich noch keinen Pflanzensaft untersucht habe, in 

 welchem sich nicht noch deutliche Spuren von Ammoniak 

 hätten nachweisen lassen. 



Wie bereits angedeutet worden, halte ich dafür, dass 

 die Anwesenheit von Nitriten und Nitraten in wässrigen 

 Pflanzenauszügen eine Rolle bei den Zersetzungen spiele, 

 welche diese Flüssigkeiten selbst bei gew^öhnlicher Tem- 

 peratur erleiden und wohl könnte es sein, dass die ge- 

 nannten Salze als oxidirende Agentien den ersten Anstoss 

 zu diesen Veränderungen geben. Indem nemlich das Nitrit 

 oder Nitrat an diese oder jene im Pfianzensafte vorhandene 



