SÉANCE DU 22 MARS 159 



Au moment où va s'établir dans l'autoclave cette pression correspondante 

 à 110 degrés, le mercure va monter au niveau du chiffre 108 centimètres, 

 établir le contact et faire immédiatement fonctionner la sonnerie. 



Pour comprendre comment le manothermomètre peut fonctionner 

 comme soupape de sûreté, il suffit de remarquer que la longue branche 

 manométrique se termine au niveau du chiffre 120 degrés, correspondant 

 à environ deux atmosphères. Si cette pression est dépassée, le mercure 

 sera chassé hors du manomètre et le tube manométrique pourra donner 

 issue à la vapeur. 



En terminant, je ferai remarquer encore qu'il y a grand avantage, sur- 

 tout entre 100 degrés et 110 degrés, à exprimer la température en fonc- 

 tion des pressions correspondantes. La course ou la différence maxima 

 des niveaux extrêmes du mercure est en effet beaucoup plus longue et 

 partant plus sensible dans le manomètre à mercure que dans le thermo- 

 mètre. 



Note sur la structure de la langue du Torcol et sur les terminaisons 



NERVEUSES QUI S'y RENCONTRENT, 



par M. Et. Jourdan. 



J'ai pu me procurer, pendant ces dernières années, quelques exemplaires 

 d'un oiseau assez rare, le Torcol Yunx Vorquilla des Ornithologistes. 

 Ainsi que tous les zoologistes le savent, le Torcol est remarquable par 

 une langue cylindrique fort longue dont il se sert pour saisir les insectes, 

 et surtout les fourmis, qui constituent sa nourriture presque exclusive. 



Ce mode particulier de préhension des aliments m'a engagé à faire de 

 la langue de cet oiseau une étude attentive. A un examen superficiel, la 

 muqueuse linguale paraît tout à fait lisse et couverte d'une salive gluante 

 qui semble suffisante pour entraîner les petits insectes lorsque l'oiseau, 

 après avoir dardé sa langue, la retire brusquement. Les naturalistes con- 

 sidèrent en effet le Torcol comme formant parmi les Pics un groupe par- 

 ticulier caractérisé par l'absence de crochets. 



J'ai eu à ma disposition trois pièces parfaitement fraîches ; j'ai fixé les 

 deux premières par l'acide osmique et la troisième par le chlorure d'or. 

 J'ai pratiqué ensuite des coupes transversales et longitudinales dans le 

 corps de l'organe et j'ai débité l'appendice corné terminal eu coupes suc- 

 cessives longitudinales. Ces coupes m'ont montré les particularités ana- 

 tomiques suivantes. Au centre, on trouve la section de deux arcs hyoïdiens 

 qui prennent, ainsi qu'on le sait, chez les Pics et le Torcol, un dévelop- 

 pement exagéré. Ces pièces s'articulent avec une sorte de stylet cartila- 

 gineux logé dans l'appendice corné et qui est connu sous le nom de glosso- 

 hyal. Autour de ces pièces osseuses on trouve, dans le corps de l'organe, 



