SÉAxNCE DU 31 MAI .'i^l 



Note sur le double pouvoir osmotique, 

 par M. E. Doumer. 



Les expériences déjà anciennes de Matteucci et Cima (1843) ont montré 

 que les membranes animales fraîches possèdent, au point de vue osmo- 

 tique, des propriétés particulières. Si l'on monte deux osmomètres iden- 

 tiques avec de la peau de grenouille fraîche, par exemple, de telle façon 

 que l'intérieur de l'appareil soit en rapport dans l'un, avec la face interne 

 de la membrane, dans l'autre, avec la face externe, et, si après avoir 

 rempli les deux osmomètres avec le même liquide, on les place dans 

 l'eau distillée, on constate que l'osmose, positive dans les deux appareils, 

 est plus rapide dans l'un que dans l'autre. C'est en cela que consiste le 

 doubFe pouvoir osmotique des membranes animales fraîches. 



Les peaux de torpille et d'anguille, les muqueuses fraîchement pré- 

 parées se comportent en général au point de vue osmotique comme la 

 peau de grenouille à quelques différences près d'intensité et de sens. Les 

 auteurs précités ont aussi montré qu'une altération, mêmç légère, suffit 

 pour enlever à ces membranes le double pouvoir osmotique ou tout au 

 moins le modifier profondément. 



Quoique M. Gayon (sous les auspices duquel ces expériences ont été 

 commencées) ait montré (1874) que la membrane de la coque de l'œuf, 

 fraîche ou préalablement desséchée, possède à un très haut degré le double 

 pouvoir osmotique, on regarde ce double pouvoir comme n'appartenant 

 qu'aux membranes animales fraîches, la membrane de la coque faisant 

 une curieuse exception. Les expériences qui suivent ont été entreprises 

 dans le but de montrer que le double pouvoir osmotique n'est pas un 

 phénomène purement biologique, et qu'il est facile de préparer par des 

 procédés physiques ou chimiques des membranes artificielles douées de 

 ce double pouvoir. 



Membranes modifiées. — Si l'on étend sur une glace de verre poli de 

 la baudruche ou de la vessie bien humectée, et si on laisse la dessiccation 

 se produire dans cet état, on obtient une membrane dont les deux sur- 

 faces ont une structure physique bien différente: l'une (la surface libre) 

 est rugueuse; l'autre (la surface qui a séché en contact avec le verre) 

 est au contraire unie, comme satinée. Si l'on monte avec la membrane 

 ainsi modifiée deux osmomètres identiques et remplis d'eau sucrée, de 

 telle façon que dans l'un la surface glacée de la membrane soit en rap- 

 port avec l'eau sucrée et que dans l'autre la membrane soit placée en 

 sens inverse, on constate, en plongeant les deux osmomètres dans l'eau 

 distillée, que l'osmose est plus rapide dans le premier osmomètre que 

 dans le second. 



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