SÉANCE DU 22 NOVEMBRE 651 



taté que le suc gastrique était franchement acide, surtout au grand cul- 

 de-sac, tandis que les muqueuses œsophagienne et pylorique bleuissaient 

 le tournesol. Les reins étaient fortement congestionnés. 



Après m'ètre assuré que chez les grenouilles à jeun, la sécrétion stoma- 

 cale est toujours acide, celle du p}dore toujours alcaline, et celle de 

 l'œsophage le plus souvent alcaline, bien que quelquefois elle puisse 

 être acide, j'ai fait les expériences suivantes sur des individus privés 

 de nourriture depuis une semaine au moins, afin d'éliminer l'influence 

 pertubatrice possible des aliments. 



Après l'excitation prolongée du bout périphérique du pneumogas- 

 trique, de son bout central, ou du bout central du glosso-pharyngien, 

 Testomac est distendu par coagulum transparent, incolore, aéré et nette- 

 ment alcalin. Observé au microscope, ce coagulum renferme des cellules 

 épithéliales, quelques cellules vibratiles vivantes, des globules rouges et 

 des globules blancs, mais qui peuvent provenir de quelques gouttes de 

 sang pénétrant dans Testomac au moment où on l'ouvre. Ce viscère 

 d'ailleurs est fortement congestionné. Le coagulum, se gonflant dans une 

 solution de sel marin, étant soluble dans l'acide nitrique et l'acide sulfu- 

 rique, insoluble dans l'acide acétique, donnant un résultat négatif avec 

 la réaction de Piotrowsky, et ne bleuissant pas la teinture de gaïac en 

 présence de l'essence de térébenthine ancienne, est donc constitué par 

 de la mucine et ne contient pas de fibrine. 



Si l'on coupe les deux pneumogastriques à une grenouille, immédiate- 

 ment après l'opération, le suc gastrique est alcalin, le tiraillement des 

 nerfs et leur section produisant le même effet que l'excitation électrique. 



J'ai excité le bout périphérique du pneumogastrique d'une grenouille, 

 une demi-heure après avoir introduit un morceau de viande daas l'esto- 

 mac. A l'autopsie, ce morceau de viande se trouvait dans le grand cul-de- 

 sac, enveloppé par un coagulum alcalin. 



Si l'on excite, sur une grenouille à jeun, le bout central du rameau 

 lingual du glosso-pharyngien, après avoir arraché les deux pneumogas- 

 triques, le suc gastrique reste acide, et l'estomac est gonflé de gaz ; le 

 pylore est alcalin, l'œsophage acide. Ainsi, la sécrétion alcaline provo- 

 quée parla galvanisation du bout central d'un des vagues ou du lingual, 

 est sous la dépendance d'un acte réflexe, ayant pour voie centrifuge le 

 nerf pneumogastrique et, probablement, le bulbe pour centre. 



L'excitation du sympathique gauche, au niveau de la crosse aortique, 

 expérience que je n'ai faite qu'une seule fois, m'a paru sans action sur 

 la sécrétion de l'estomac. Le bout central du sciatique provoque une 

 sécrétion acide par l'excitation électrique. 



Je continuerai ces recherches à peine commencées, et j'essaierai de 

 déterminer jusqu'à quel point les résultats que fournit la grenouille peu- 

 vent être généralisés et étendus aux mammifères. 



