110 Vierteljahrsschrift der Naturf. Gesellschaft in Zürich. 1922 
10 Scheine; 23. VIH.: 151 kg, 25 Scheine; 26. VIII: 100 kg, 
22 Scheine; 30 VIII.: 39°/, kg, 14 Scheine; 2. IX.: 5'/, kg, 2 Scheine). 
Infolge dieses Massenangebotes sanken die Preise der beiden letztge- 
nannten, sonst so gesuchten und teuer bezahlten, feinen Speise- 
schwämme auf ungewohnt niedrige Beträge: für den Steinpilz (beste 
Qualität) auf Fr. 1.80 pro Kilo, für den Champignon auf Fr. 3.—, 
während der „gemeine“ Eierschwamm gleichzeitig Fr. 5.—- erzielte. 
Anderseits versagten andere, bei feuchter Sommerwitterung ihre 
grösste Entwicklung findende Pilzarten während kürzerer oder län- 
gerer Zeit fast völlig, so der Eierschwamm, der nach einem 'ersten 
Maximum des Auftretens zu Anfang Juli (31. V: '/, kg, 1 Schein; 
10. VL: 50'/, kg, 7 Scheine; 14. VI.: 103 kg, 7 Scheine; 5. VIL: 
250 kg, 19 Scheine; 8. VII: 158 kg, 15 Scheine; 12. VII: 68 kg, 
8 Scheine) plötzlich stark zurückging (15. VIL.: '/, kg, 1 Schein; 
19. VII.: 5t/, kg, 2 Scheine; 22. VII: 83 kg, 11 Scheine; 2. VIIL: 
1 kg, 1 Schein; 12. VIIL: 0) und sich erst im September wieder 
erholte (30. VII.: 50 kg, 17 Scheine; 16. IX.: 160 kg, 31 Scheine; 
20. IX.: 202 kg, 37 Scheine; 23. IX.: 315 kg, 41 Scheine; 21. X.: 
169 kg, 20 Scheine; 22. XI.: Y, kg, 1 Schein), und der Brätling, 
der während der ganzen Saison fast durchwegs nur in vereinzelten 
Exemplaren auftrat. Die Herbstsaison gestaltete sich normal und 
dauerte bis in den Winter hinein. 
Um dem pilzliebenden Publikum weitere Gelegenheit zum Ein- 
kauf kontrollierter Schwämme zu geben und damit indirekt dem + 
unkontrollierbaren Verhausieren von mitunter recht zweifelhafter 
Ware zu steuern, wurde der Marktstelle an der Peterstrasse (Dienstag 
‚und Freitag) eine weitere, Inseltrottoir Helvetiaplatz in Zürich 4 
(Donnerstag), die nun auch von unserm Kontrollpersonal besucht 
wird, hinzugefügt, und Hand in Hand damit auf Grund der Erfahrungen 
die Verordnung des städt. Gesundheitswesens vom 14. VI. 1906 be- 
treffend den Verkauf von essbaren Pilzen, revidiert. 
Diese Bemerkungen allgemeiner Art vorausgeschickt, lassen wir 
nun Zahlen und Namen sprechen. 
1920 wurden an 105 Markttagen 5031, 1921 an 120 Markttagen 
(inkl. 16 Pilzmarkttagen Zürich 4) 4465 Scheine ausgestellt (1919: 
3552); die Höchstzahl der an einem Markttag ausgestellten Scheine 
wurde erreicht: 1920 am 7. September mit 179, 1921 am 20. September 
mit 349 Scheinen (1919: am 10. Oktober 188 Scheine); dieselben ver- 
teilen sich 1920 auf 49, 1921 auf 56 (1919: 49) Arten. 
Die Pilzsaison nahm ihren Anfang: 1920 am 30. März mit Speise- 
