272 Vierteljahrsschrift der Naturf. Gesellschaft in Zürich. 1922 
lebenden Mikroorganismen. Über diese Wärmespeicherung sagt MiEHE 
(89) etwa folgendes: „Obwohl bei Schimmelpilzen und Bakterien die 
Atmungswärme nach der Menge der ausgeschiedenen Kohlensäure be- 
messen, viel intensiver ist (oft bis 200 mal so stark) als beim Men- 
schen, so sind doch die dabei entstehenden Temperaturerhöhungen 
an sich kaum messbar. Anders aber, wenn Pilze im Heuhaufen sich 
befinden, wo grosse Mengen gärender Pflanzen zusammengehäuft sind. 
Dort halten die äussersten Schichten die Wärme zurück, sodass sie 
nicht in demselben Masse, wie sie gebildet wird, nach aussen ab- 
fliessen kann. Die Temperatur muss also steigen. Damit wächst aber 
auch die Intensität der Atmung, wodurch wieder mehr Wärme er- 
zeugt wird.“ Unter der grossen Zahl von Mikroorganismenarten, die 
von MIEHE in Berlin und von Dücskuı in Zürich (27) im Heu gefunden 
worden sind, kommen als eigentlich wichtige nur zwei in Betracht. 
Der Bacillus Coli, der rasch wächst und auf dem feuchten, mit Nah- 
rungssäften durchtränkten Heu kräftig gedeiht. Als starker Gärer 
zersetzt er die Kohlenhydrate, wobei bekanntlich Wärme frei wird. 
Die Temperatur von 40° bedeutet für den genannten Bazillus das 
Maximum, das er an Wärme erträgt. Er stirbt und verschwindet, 
da er keine Sporen zu bilden vermag, vollständig, mit ihm eine ganze 
Menge anderer Arten. Die Temperatursteigerung müsste dann auf- 
hören, wenn nicht jetzt der Bacillus Calfactor sich entwickelte. Dieser 
wärmeliefernde Bazillus keimt bei 40° aus und vermehrt sich sehr 
rasch, „zumal ihm jetzt in dem austretenden Saft der absterbenden 
Pflanzen vorzügliche Nahrung zu Gebote steht.“ Seine Atmungs- 
energie wird entsprechend intensiv sein, sodass die Temperatur steigt, 
bis auch das Maximum für diesen Bazillus erreicht ist. Bei 70° stirbt 
die vegetative Form ab und nur die Sporen bleiben zunächst übrig; 
aber damit hat die Selbsterhitzung im Heuhaufen ihren höchsten Grad 
erreicht. Denn MIEHE selbst machte die interessante Entdeckung, dass 
der Heustock bei 75—80° sich selbst wieder sterilisiert, infolge der 
hohen Temperatur also wieder bakterienfrei wird. Zudem ergab sich, 
dass sterilisiertes Heu einer Selbsterwärmung nicht mehr fähig ist, 
wenn es nicht zuvor geimpft wird. Daraus schloss MIEHE, dass die 
Selbsterhitzung des Heues ein physiologischer und kein chemischer 
Vorgang sein könne. 
Es sprechen aber verschiedene Gründe dafür, dass Bakt 
die ihnen zugesprochene Bedeutung für die Selbsterwärmung 
stöcke haben können. Wir zählen hier folgende auf: 
1. Die von Rank£ in Heustöcken vermutete hohe Temper 
von 200-300 ° ist seither tatsächlich durch Messungen von K. 
erien nicht 
der Heu- 
atur 
