Jahrg. 67. H. Scuwarz u. G. LAuPpER. Von der Heukohle zur Naturkohle. 287 
bestandteilen des Humus eine auffallende Verwandtschaft zeigten. 
MAILLARD selbst abstrahierte von einer Untersuchung über die er- 
wähnte Wirkung des Ammoniaks auf Zucker, da er entdeckt hatte, 
dass die Aminosäuren (als Vertreter der Eiweisstoffe im pflanzlichen 
Organismus) mit der gleichen Leichtigkeit auf die Zucker einwirken, 
Sein Studiengebiet beschränkte er auf die Aminosäuren. « Lorsqu’on 
a comme moi vu les sucres dans les conditions oü & l’etat pur ils re- 
stent indöfiniment inalteres, fournir en quelques instants lorsqu’on 
y ajoute un peu d’un aminoacide, des matieres brunes du groupe‘ 
humique, il n’est plus possible d’admettre que le röle des corps azotes 
soit aussi insignifiant et aussi „mald6fine*.qu’on l’&erit encore & l’heure 
actuelle.» Die Aminosäuren wirken so leicht auf Zucker ein, dass 
weder hohe Temperatur noch Sauerstoff nötig ist. Die Reaktion voll- 
zieht sich ebenso normal in einer Atmosphäre von reinem Stickstoff, 
wie von reinem Wasserstoff oder bei Abwesenheit von jeder Atmo- 
sphäre. Anderseits werden selbst bei Gegenwart von reinem Sauer- 
stoff nur ganz kleine Mengen dieses Gases absorbiert und trotzdem 
reichlich Kohlensäure produziert. Die Oxydation interveniert in keiner 
Weise in der Produktion von CO, und von Huminstoffen. Anderseits 
spielt sich die Reaktion ab bei Temperaturen von weit unter 100 ; 
Sonnenwärme genügt schon, um sie auszulösen. Sie geht sogar bei 0° 
noch weiter, besonders wenn man für etwas Wasser sorgt, obwohl 
die Dehydratation bei diesem Prozess eine Rolle spielt (80, 1555). 
AILLARD genügt diese Reaktion an sich schon, um die Bildung von 
Naturkohle aus natürlichem Humus zu erklären, und da er diesen 
Vorgängen eine mehr als nur einleitende Bedeutung beimisst, so werden 
wir ihnen an anderer Stelle wieder begegnen (Seite 292-295). 
B. Die eigentliche Huminifikation. 
Seit Bekanntwerden der neuesten Ergebnisse des 1914 in Mül- 
heim/Ruhr eröffneten „Kaiser Wilhelm-Institut für Kohlenforschung* 
sind wir imstande, uns über diesen ersten Teil des Verkohlungs-- 
Prozesses klarere Vorstellungen zu machen, als bisher. Wir beziehen 
uns auf eine kleine Schrift „Entstehung und chemische Struktur der 
Kohle“ (1921) von Franz Fischer und Hans SCHRADER (46), aus 
er wir raumeshalber nur die fertigen Resultate ohne die ‚dort 
Angedeuteten Beweisgründe herbeiziehen können. Da wir aus diesen 
Untersuchungen auch für das Problem der Kohlenbildung in Heu- und 
Emdstöcken uns einen Nutzen versprechen, so mag hier einmal der 
Versuch gemacht werden, den Stoff so zu ordnen, dass die Bedeutung 
