157 



Öfversigt af Kongl. Veteuskaps-Akadeiniens Förhandlingar 1889. N:o 3. 



Stockholm. 



Meddelanden från Upsala kemiska Laboratorium. 



157. Om molekularvigten hos maltos och några 

 inulinartade kolhydrat. 



o 



Af A. G. Ekstrand och Rob. Mauzelius. 



[Meddeladt den 13 Mars 1889 genom P. T. Cleve.] 



Det har länge varit kändt, att fryspunkten hos en vätska 

 sjunker, om ämnen finnas upplösta deri; så t. ex. har saltvatten 

 en lägre fryspunkt än rent vatten, och genom tillsats af alkohol 

 kan vattnets fryspunkt lätt nedsättas högst betydligt. Men först 

 genom Fransmannen Raoult's undersökningar') har det blifvit 

 visadt, att en bestämd lagbundenhet eger rum mellan det lösta 

 ämnets kemiska natur och mängd samt lösningsmedlets frys- 

 punkt, en lagbundenhet, som tillåter att af fryspunktens ned- 

 sättning beräkna det lösta ämnets molekularvigt. Emellertid 

 var den af Raoult föreslagna metoden härför i dess praktiska 

 användning temligen invecklad, hvarför den i början blef föga 

 beaktad; under förra året hafva dock åtskilliga forskare så 

 AuwERS-) och Beckmann^) lyckats förenkla densamma, så att 

 den nu med skäl kan sägas vara både enkel och lätthandterlig. 



Inom kolhydratens kemi har man hittills saknat en direkt 

 metod för molekularvigtsbestämningar, då hithörande ämnen vid 

 upphettning sönderdelas och således ej kunna öfverföras i gas- 

 form för bestämning af gastätheten; Raoult's metod är derför 

 särskildt egnad att sprida ljus öfver detta stora område för den 



>) Ann. de Chemie et de physique [5] XX, 217; XXVIII, 133; [Ü] II, 66, 93, 

 99, 115; IV, 401; VIII, 289, 317; compt. rend. CII, 1307. 



*) Berichte d. d. ehem. Ges. XXI, 701. 



') Zeitschrift f. physikalische Chemie II, 638. 



Öfvers. af K. Vet.-Akad. Förh. Arg. 46. N:o 3. 3 



