216 Vorkehningsmaassregeliu 



falt. Wurst und Schinken, die in kleinen Portionen aus dem Metzger- 

 laden geholt sind, unterwerfe man, wie das im rohen Zustande zur 

 Nahrung bestimmte Fleisch, und letzteres noch mehr als erstere, 

 einer nähern Prüfung. Das Wasser, und namentlich das Trinkwasser, 

 sei hell und rein. Hunde und andere Hausthiere entferne man aus 

 der Küche und dem Speisezimmer. Ueberhaupt beschränke man den 

 Verkehr mit ihnen auf das Nothwendigste und sistire ihn ganz, so- 

 bald sich irgendwelche verdächtige Zeichen von Hehninthiasis ein- 

 stellen. Die Nahrung des Hundes und Schweines bestehe vorzugs- 

 weise aus gekochten Substanzen, niemals (namentHch in Schlächtereien 

 und Abdeckereien) aus den Abfällen geschlachteter oder gar ver- 

 endeter Thiere. Die Ratten, welche unsere Schweine mit Trichinen 

 inficiren, halte man von den Ställen fern. Ebenso müssen die Excre- 

 mente an unzugänglichen Orten abgelegt, und etwa vorhandene Darm- 

 würmer (besonders Taenia solium) möglichst rasch entfernt werden. 



Das etwa dürften die Vorschriften sein, die hier zunächst zu 

 berücksichtigen sind und auch den einheimischen Helminthen gegen- 

 über ziemlich ausreichen. Gegen die Epizoen bedarf es theilweise 

 anderer Maassregeln, besonders solcher, die den Verkehr mit den 

 Menschen regeln, und verhüten, dass in dem Gebrauche von Betten, 

 Wäsche und Kleidern eine verdächtige Gemeinschaft stattfinde. 



Das Voranstehende gilt zunächst nur für die einzelne Person 

 und die Familie. Dem Staate erwachsen aus den hier drohenden 

 Gefahren andere, weitergreifende Aufgaben, die eben so wohl die 

 Wasserleitungen, die Miststätten und Aborte, wie die Schlachthäuser 

 und die Fleischordnung betreuen. Was in letzterer Beziehung von 

 sanitätspolizeihchen Verordnungen bis jetzt vorliegt, ist keineswegs 

 überall ausreichend und dem gegenwärtigen Stande unserer Wissen- 

 schaft entsprechend. Wir verweisen hier bloss auf die Bestimmungen 

 in Betreff des finnigen Fleisches, das an vielen Orten bedingungs- 

 weise, wenn die Finnen nämlich „nicht häufig" sind, wohl roh ver- 

 kauft, aber niemals zu Wurst und dergl. verarbeitet werden darf — 

 obgleich doch gerade dieses letztere Verfahren die Finnen ziemlich 

 unschädlich macht. Auch die zum Schutze gegen die Trichinen er- 

 griffenen Massregeln bedürfen vielfach der Verbesserung. Vor allen 

 Dingen aber ist es nöthig, die Lehre von den Parasiten und deren 

 Entstehung in geeigneter Weise zu popularisiren und namentlich auch 

 in den Volksschulen einheimisch zu machen. 



(jedtuckt bei E. Polz in Leipzig. 



